屏東大武紅藜飯糰涼麵超商有售 吃健康兼挺農

（中央社記者楊淑閔台北16日電）農委會今天表示，為協助受莫拉克風災重創的屏東大武村等原民部落農村再生，引介主流通路採購台灣紅藜推出新款飯糰與涼麵，22日起超商上架銷售，推薦民眾吃健康、挺農村再生。

行政院農業委員會水土保持局今天舉行「農委會攜手便利商店 農村蛻變．企業連攜」記者會。

水保局副局長林長立表示，農委會農糧署之前已經引介過全家超商使用斗南鎮農會的越光米，推出2款相對升級版的飯糰銷售，讓主流通路與在地台灣好食材結合，一方面支撐農業發展，又可讓消費者吃健康，這次水保局牽線使用台灣紅藜的膳食纖維是番薯的7倍。

供應越光米的斗南鎮農會行銷經理蔡清德說，合作關係始於106年9月，迄今每月提供全家20到30公噸越光米，已經成為穩定的商機。全台3400店的全家超商鮮食部長黃正田說，一天可賣到5000顆，這兩款飯糰比基本款貴新台幣10元，銷售量占總體飯糰銷量已達每款銷售均值水平，顯示消費者願意支持使用在地好食材產品。

農委會副主委陳添壽進一步說，水保局這次引介全家採購屏東縣霧臺鄉大武部落等原民以有機栽種生產的台灣紅藜5、6公噸，推出小松吻仔魚、鹽麴鮭魚2款新飯糰，以及和風紅藜風味涼麵，希望幫助部落於災後深耕永續農業商機，就消費者來說，也能吃健康、挺農再。黃正田並說，後續會持續與部落合作。

大武部落議會主席柯海燕發揮原民幽默感，即興套用廣告用語說，「全家就是你家！進到店裡就請享用紅藜飯糰。」引來與會者會心一笑。

善用台灣農村好物的部落廚房執行長王翊諠並說，台灣紅藜鈣含量是白米的50倍，蛋白質含量則跟牛肉蛋白質相當，並是鹼性，對健康很好。林長立補充，水保局藉由跨域整合推動農村再生，還希望結合推展生態旅遊，增加更多就業機會吸引青年回鄉。（編輯：管中維）1080516

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