新鮮麵條驗出禁用防腐劑 高雄衛生局追查來源流向
（中央社記者蔡孟妤高雄30日電）台灣消費者保護協會針對台南、高雄、屏東傳統市場「新鮮麵條」抽驗防腐劑，其中有3件驗出「不得檢出」的防腐劑苯甲酸。高雄市衛生局表示，將比對產品來源、製造批次及販售流向。
台灣消費者保護協會針對台南、高雄、屏東等南台灣傳統市場的「新鮮麵條」進行防腐劑抽驗專案。今天召開記者會公布抽驗結果，發現在25件市售新鮮麵條樣本中，有3件驗出依法「不得檢出」的防腐劑苯甲酸。
台灣消保協會指出，此次調查南台灣傳統市場販售的新鮮麵條，抽樣屏東4件、台南6件、高雄15件，共25件，結果檢驗出3件不合格，不合格率達12%。由於新鮮麵條依法不得添加苯甲酸，因此即使檢出濃度高低不同，均已涉及違規。
台灣消保協會表示，傳統市場的新鮮麵條因含水量高、保存期短，若製麵廠或小攤販為了延長外觀販售時間，違法添加防腐劑，結果就是危害消費者身體健康。希望主管機關進一步追查其添加來源、製程及下游，並對曾違法業者加強稽查。
對此，高雄市衛生局發布新聞稿表示，平時即持續執行市售麵製品稽查抽驗，民國112年至115年7月已抽驗185件。
衛生局表示，獲悉此次資訊後，隨即派員前往相關販售場所及製造業者，依法定程序另行查核、抽驗，並主動聯繫協會取得完整檢驗報告、檢驗方法及採樣資料，以利比對產品來源、製造批次及販售流向。
衛生局指出，此次也啟動傳統市場及濕麵條製造業擴大稽查，查核食品添加物來源、使用紀錄、製程衛生、產品貯存及販售情形，並抽驗防腐劑、殺菌劑及著色劑等項目。
針對消保協會此次公布資料所列、曾有違規紀錄的1家業者，衛生局今天已再次派員前往該業者查驗，並列為此次專案重點稽查對象。（編輯：李淑華）1150730
