立委民團呼籲　速定兒童營養午餐專法

（中央社記者林敬殷台北23日電）從今年9月新學年度起，全台實施國中小營養午餐全面免費政策，加上新版財政收支劃分法實施後，地方政府對國產食材補助是否買單，備受關注。多位立委今天與民間團體舉行記者會，呼籲盡速制定營養午餐專法，做好把預算、法規、規範配套的把關。

民進黨立委陳培瑜上午與中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會、中華民國營養師公會全國聯合會共同舉行「午餐吃飽、營養顧好，孩子才會好」學生餐盤體驗活動，現場將學校午餐配膳情境帶進立法院，並規劃22縣市在地食材展示區，多位縣市長參選人包括蘇巧慧、陳素月、林國璋、黃世杰、林月琴都應邀出席。

陳培瑜表示，學生營養午餐從今年9月開始，全國22縣市全部都是免費，目前要注意的議題，包括國產食材、營養教育，及相關的法規範，如何在中央跟地方合作下，把預算、法規、規範配套都做好，也是今天舉辦活動的目的。

對於營養午餐專法目前卡關的問題，陳培瑜表示，現在最大的困境，就是新版財劃法開始實施後，經費的使用用途沒有硬性規定，3章1Q國產食材補助，過去中央有補助，未來地方買不買單，就會是一個很大的問題。其次，除了食材之外，營養師的比例，各縣市不一致，甚至有城鄉差距。另外是食農教育，落實到不同鄉鎮的學校，關注的焦點也不一樣。目前教育部國教署有積極與22個縣市政府做溝通，更多縣市的意見需要被蒐集。

蘇巧慧指出，她在今年1月率先提出國中小兒童的營養午餐免費，免費的營養午餐絕對不是天花板，而是樓地板，大人們應該爭取更多的資源，把想要做到的事，包括品質的堅持、在地食材選用，可以跟國內農漁產、畜產做結合，甚至是食農教育的推廣，讓孩子知道自己在餐桌到產地的過程到底是什麼，讓全國不分地方的孩子，都能夠享有一樣好吃又營養的午餐。

中華民國營養師公會全國聯合會理事長黃孟娟說，營養午餐是最有利也最有影響力的健康政策。按照台灣國民營養調查，大概7歲到18歲的青少年跟學童，大概每3位就有1位是過重或是肥胖，按此比例下去，是有代謝慢性病的早發趨勢，將跟總統賴清德的健康台灣理念跟原則有違背。她呼籲地方政府，應加重營養師在學校膳食設計、食安把關及飲食教育的角色。

黃孟娟舉日、韓為例表示，日、韓大概1位營養師守護約500位到550位的學童，台灣177萬名學童裡，大約有700位營養師，目前每位營養師守護的學童人數是2500位，她要呼籲有更多的營養師來守護學童營養午餐。

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中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信說，「免費」與「專法」這2個一定是要結合，不要讓孩子的出生，就決定其在學校的資源。目前，北部的學校有高達新台幣92元的營養午餐，南部的學校只有56元，還要包含廚餘處理費。因此，希望有專法，讓營養午餐的品質是全國是可以一致的。其次，有關國產食材部分，財劃法修法後，各縣市財政有增加，不要因此沒有統一規範，讓這個國產食材的使用比例下降。

陳明信說，不管是食材的選用、國產食材、營養師員額編制，跟產業發展，都需要一部專法，也值得一部專法來支持。（編輯：蘇龍麒）1150623