新北果雕大賽開戰 120好手較勁

（中央社記者王鴻國新北市18日電）新北市政府勞工局表示，第5屆新北市果雕技能競賽20日在三重綜合體育館登場，今年以「新北饗宴」為競賽主題，將來自全台120位果雕高手參賽比刀工。

勞工局今天舉辦「第5屆新北市果雕技能競賽暨國際交流」熱身記者會，黃銘波、賴龍柱、鄭至耀、洪世國等果雕大師與會，現場還呈現由蔬果構成的「哈雷機車」，勞工局長謝政達還特別戴上西瓜安全帽跨坐宣傳，聯手為今年的果雕大賽揭開序幕。

謝政達表示，新北果雕大賽4年來已經培育出許多優秀年輕選手，是台灣最具指標性的果雕藝術競技平台，不僅提供選手彼此競技，也能與國際大師互動、拓展視野。

他表示，希望大家努力提高果雕在餐飲產業的能見度，讓蔬果造型技能有更大的競爭力，同時，果雕也可以是第二專長，歡迎有興趣的勞工朋友參加職訓中心相關課程訓練，讓職業生命更多采多姿。

職業訓練中心表示，果雕技能競賽暨國際交流活動將於20日在三重綜合體育館登場，今年以「新北饗宴」為競賽主題，來自全台各地共120位果雕高手報名參賽，將以精湛的刀工及創意一決高下，現場更有親子果雕寶可夢精靈DIY 、新鮮蔬果搶購、青年廚師料理秀等多項活動，邀請大家共襄盛舉。1050818

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