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農會自創豬肉品牌 搶攻年節禮盒市場

2019/1/3 09:52(1/3 10:16 更新)
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(中央社記者趙麗妍台中3日電)台中市大安區農會自創「飛天豬」豬肉品牌,將自產的豬肉製品、周邊農產,搭配跨農會合作,串聯在地特產推出農產禮盒,民眾一次嘗盡北中南的農產好味道,搶攻年節禮盒市場。

大安區農會總幹事蔡建宗表示,大安區飼養豬隻約2萬多頭,6成為黑豬,大安區農會擁有豬隻拍賣場、屠宰場、肉品加工廠及酒莊,自創了「飛天豬」品牌,生產豬肉、貢丸、肉鬆、香腸等肉製品。

蔡建宗指出,大安區稻米種植面積約1600公頃、芋頭132.5公頃、青蔥60公頃,農會搭配收購周邊農產品,製成各式麵類或餅乾,增加農友收入。

他說,農會以豬肉為軸心,推出「飛天豬」自我品牌,結合周邊農產及農產製品,更採取跨農會合作,和北中南多個農會合作,串聯在地特產,推出各式禮盒,飛天豬品牌系列商品,5年內業績翻轉了5倍。

蔡建宗舉例,將台南官田農會出產的酸菜,結合大安豬肉、貢丸,推出「酸菜白肉鍋」禮盒;將柳營農會牛奶糖、南港農會紅茶核桃糕加上大安農會安農肉鬆,推出「飛天豬愛糖糕」禮盒。

年節將至,大安農會推出飛天豬系列、芋頭系列、蔥師傅系列,酒品系列等安農新五寶,打出農會認證,產銷履歷看得見,吸引消費者目光,搶攻年節禮盒市場。1080103

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