廚餘脫水化製成有機肥 雲林步步為營防疫

（中央社記者葉子綱雲林縣4日電）雲林縣政府今天表示，縣內全數回收廚餘，高溫蒸煮、脫水瀝乾、化製成肉骨粉到混合成有機肥，雲林步步為營，就為防範非洲豬瘟高風險傳染途徑的廚餘危機。

非洲豬瘟中國疫情嚴峻，金門出現海飄死豬，驗出非洲豬瘟病毒，雲林縣去年12月25日宣布率先全國禁用廚餘養豬，12月26日晚間成立緊急應變中心，縣長張麗善今天到虎尾清潔隊視察廚餘高溫蒸煮、脫水瀝乾作業，農業大縣全員緊繃，高規格防堵「毀滅性」疫情。

雲林縣動植物防疫所所長廖培志說，中央政府權責加強邊境控管，以阻絕非洲豬瘟於境外，地方政府責任在養豬場的生物安全自我防護及高風險傳染途徑廚餘的管理，縣府及鄉鎮市公所防疫人員總動員，前往養豬場宣導及督導落實執行。

廖培志表示，全縣1210處養豬場，在養頭數146萬頭居全國之冠，廚餘養豬從原先90場降至50場，以宣導全面禁用廚餘，配合飼料養豬或離牧，有多家養豬戶從去年底就採取自主防範，管制車輛、人員等出入。

張姓業者原飼養近3000頭全吃廚餘，現在配合雲林縣政府措施，改吃飼料，今天去鄉公所登記申請飼料差額補助，他告訴中央社記者，全部血本要顧，自己也害怕非洲豬瘟的危害，不想再看到20年前豬隻口蹄疫災難再現，只有落實配合政府措施，強化自主防護才是上策，預先防範不用廚餘，總比疫情發生再禁用要好得多。

中央社記者下午在雲林縣元長鄉，獨家直擊從虎尾清潔隊運來的脫水瀝乾廚餘送至化製廠製成肉骨粉的過程，車上一桶桶瀝乾廚餘，清潔隊人員費力倒入清運車，再入場傾倒、送進化製。

化製廠業者指出，收集斃死禽畜化製，現在增加處理廚餘，一天約可處理10公噸，經過絞碎、高溫乾燥等過程化製成肉骨粉，再送到麥寮六輕工業區南亞有機資源回收廠混合肥料製成有機肥，可提供農作及路樹肥料等使用，如果前端作業脫水更完全，降低含水量，化製效率會更高，化製廠全年無休，僅在過年放假1至2天，消化量足以應付。

雲林縣環保局長張喬維表示，縣內有三家化製廠，初步預估廚餘化製量一天可達100公噸，雲林縣廚餘量一天48公噸，其中20公噸生廚餘採堆肥處理，28公噸熟廚餘連同餐廳廚餘約40公噸共68公噸，提升脫水瀝乾效率，去化廚餘沒問題。（編輯：翁翠萍）1080104

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