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陳其邁到購物台賣高雄龍虎斑 新鮮低溫送到府

2022/7/21 18:39(7/21 19:16 更新)
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高雄市長陳其邁(左2)21日下午登上購物台直播促銷高雄優質營養的龍虎斑,陳其邁表示,這批頂級龍虎斑肉質細緻扎實、魚油豐富入口鮮甜,更富含多元營養成分,適合各年齡層食用。(高雄市海洋局提供)中央社記者蔡孟妤傳真  111年7月21日
高雄市長陳其邁(左2)21日下午登上購物台直播促銷高雄優質營養的龍虎斑,陳其邁表示,這批頂級龍虎斑肉質細緻扎實、魚油豐富入口鮮甜,更富含多元營養成分,適合各年齡層食用。(高雄市海洋局提供)中央社記者蔡孟妤傳真 111年7月21日
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(中央社記者蔡孟妤高雄21日電)因應中國6月中暫停輸入台灣石斑魚,高雄市長陳其邁今天偕同漁業署長張致盛等人到MOMO購物台直播,促銷高雄優質營養的龍虎斑,希望民眾共同支持購賣,力挺漁民。

陳其邁今天下午與張致盛、高雄梓官區漁會總幹事張鈞華等人到MOMO購物台直播,陳其邁說,這次促銷的「頂級龍虎斑」,肉質細緻紮實、魚油豐富入口鮮甜,更富含多元營養成分,適合各年齡食用。

陳其邁說,龍虎斑向來是餐廳、宴客愛用的海鮮食材,這次讓民眾在家動動手指,就能直送到府方便享用。高雄市海洋局也發布新聞稿表示,高雄優質龍虎斑肉質Q彈有嚼勁,透過低溫直送,品質安心。

海洋局表示,梓官區漁會擁有全國首家通過HACCP認證的漁會加工廠,同時也通過ISO22000認證,並自日本引進海水製冰機,提供有如海水的細沙冰,來維持水產鮮度,同時保持魚體完整性,從捕撈到冷凍包裝僅1小時,且魚肉都已事先處理乾淨,解凍即可烹調,方便省時。

海洋局指出,為提升水產品品質衛生,近年來中央與高市府對於水產品冷鏈系統皆有所挹注,其中梓官區漁會從捕撈、加工端及運送均有完整冷鏈系統。

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海洋局表示,此次為了協助漁民度過困境,漁會除了配合中央「石斑魚加工及凍儲獎勵作業」,以合理價格收購石斑魚,協助漁民品質控管進行加工,把石斑魚做各式規格分切,提供多元產品組合,方便家庭料理。

此外,今年高市府也與中央共同補助梓官區漁會,擴增冷鏈設備,以帶動高雄在地養殖漁業經濟轉型,改善養殖漁場環境,提升水產品品質衛生。(編輯:謝雅竹)1110721

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