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春節火災肇因多爐火烹調 謹記人離火熄

最新更新:2021/02/09 13:51
農曆年將至,台北市消防局9日指出,近兩年春節期間共發生96件火災,且肇因以爐火烹調的51%居冠,呼籲民眾過年期間烹煮年菜應謹記「人離火熄」和「湯不滿」防火準則。(台北市消防局提供)中央社記者黃麗芸傳真  110年2月9日
農曆年將至,台北市消防局9日指出,近兩年春節期間共發生96件火災,且肇因以爐火烹調的51%居冠,呼籲民眾過年期間烹煮年菜應謹記「人離火熄」和「湯不滿」防火準則。(台北市消防局提供)中央社記者黃麗芸傳真 110年2月9日

(中央社記者黃麗芸台北9日電)農曆年將至,台北市消防局今天指出,近兩年春節期間共發生96件火災,且肇因以爐火烹調的51%居冠,呼籲民眾過年期間烹煮年菜應謹記「人離火熄」和「湯不滿」防火準則。

消防局今天發布新聞稿表示,家家戶戶在年節期間經常忙著準備食材烹煮年菜,但統計近兩年春節期間(小年夜至初五)共發生96件火災,幸未造成人員傷亡。

分析上述火災起火原因,第一名為爐火烹調、占51.0%;其次為電氣因素、占19.8%。

消防局進一步分析爐火烹調起火原因,首要為煮焦、占91.8%;其次為抽油煙機積垢、占4.1%;再其次為可燃物遇火源及油鍋起火、各占2.0%。

另,烹調時的狀態以「人在家烹調忘記關爐火」最多、占34.7%;其次為「外出」、占30.6%。

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消防局呼籲,民眾過年期間事務繁忙,有時因親朋好友來訪需離開廚房,但應注意「人離火熄」和「湯不滿」等要項,避免一時疏忽而發生火災;同時,年節大掃除可定期拆卸排油煙機及排油煙管以清除內部累積油垢,移除家中潛藏火災危害因子。

此外,為避免電氣火災發生,年節大掃除可一併檢查家中電器產品(特別是除濕機)廠牌、型號,確定非經濟部標檢局所召回型號;檢視產品本體外觀及電線是否完好;清潔擦拭電風扇、冷氣機及除濕機等濾網、扇葉;購買新品時要注意是否有「商品安全標章」或「驗證登錄標識」等各項標示,以安心安全過好年。(編輯:張銘坤)1100209

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