南韓飲酒文化 夠嗆！

一位旅韓英國人說：「說到飲酒，愛爾蘭在歐洲是稱霸的，愛爾蘭人若來到韓國，只能算是小兒科。」一位盧安達人則語重心長：「對韓國人而言，好像沒有所謂的人生。他們有的，只是工作與壓力，或壓力與酒，或酒，最終只有酒而已。」

文／白兆美 （本刊特約記者）

若問「海神、酒神，誰比較厲害」，韓國人應該會知道，因為韓國有句「掉進酒杯死的人，比掉進海裡死的多」。

遇好事要飲酒助興，難過時就借酒澆愁，需要勇氣時喝酒壯膽。無論是紅酒、白酒、喜酒甚至罰酒，喝多了終究會傷荷包、又傷身且傷心，但我們日常生活似乎離不開小酌或暢飲。韓國人愛喝酒是出了名的，不僅是生意人的應酬，連未滿20歲的大學新鮮人也得過「酒關」，久而久之，練出一身好酒量與酒膽。

南韓酒品消費量亞太第一

世界衛生組織（ＷＨＯ）曾發表的統計顯示，2005年全球15歲以上人口平均一年的飲酒量為每人6.1公升，其中平均酒消費量最高的國家是以伏特加聞名的俄羅斯，第二名是燒酒王國南韓。美國 CNBC電視2011年3月以「酒品消費最多15國」為題的報導顯示，南韓名列第11，人均消費量更是亞太地區唯一入榜的國家，其他14國包括第一的摩爾多瓦、第十五的英國在內，全都由歐洲國家包辦。

飯前小酌可促進食慾，睡前淺嘗還能助眠，但不是人人都能節制。即使並非有意貪杯，往往遇情緒起伏或應酬場合很容易飲酒過量，又常見續攤到不醉不歸的情形發生。一旦喝多了，即對身體造成負擔與傷害，也常見因酒誤事情形。

南韓警察廳（警政署）去年5月提出2007年至2011年4月期間的報告顯示，殺人、強盜、性侵、暴力、妨害公務等重罪之中，酒醉犯比率高達36.7%。

喝了酒就沒事　酒後犯罪就可寬恕？

《犯罪心理學》作者李水晶教授直指，由於韓國社會普遍存在「只要是喝了酒闖禍便可被寬恕」的氛圍，所以犯罪者通常也心存「喝了酒就沒事」的心態。李水晶的指責一點都不誇張，因為在過去的經驗中可知，檢察官裁量刑度過程中，常把「因酒醉犯罪」作為減刑的事由。

旅韓外籍人士心目中的韓國人飲酒習慣，其實與在地人的看法無異。根據韓國一家網站的調查結果，可由下列五位外國人的描述歸納韓國飲酒文化為何。

「在韓國，喝酒的人，似乎全都是喝通宵的。若想途中離席，就被批落跑，我覺得很可笑。」（美國，20歲女）

「說到飲酒，愛爾蘭在歐洲是稱霸的，愛爾蘭人若來到韓國，只能算是小兒科。喝上五杯爆彈酒（啤酒加洋酒或白酒的混合酒，易醉），愛爾蘭人也都昏死過去。」（英國，32歲男）

「韓國人真的很愛喝酒。我在法國也算常喝酒，可是到韓國之後，我喝酒的次數增加五倍以上。」（法國，21歲女）

「曾看到韓國人在飲酒場合玩遊戲，還以為那很好玩。可是當我知道遊戲是要灌更多酒給旁人喝之後，讓我感到害怕。」（中國，20歲男）

第五位，30歲盧安達男性的回應更是赤裸裸反映所思：「對韓國人而言，好像沒有所謂的人生。他們有的，只是工作與壓力，或壓力與酒，或酒，最終只有酒而已。」雖不能以偏概全，但這些外國人所感受到的，就是一般人對韓國飲酒文化的普遍印象。

三星老闆也受不了　下令節酒

對於酒後的脫序行為，台灣常聞「酒精作祟」，韓國有「是酒的錯」的藉口，兩者皆意指非人本意，錯在酒。南韓演藝圈酒後闖禍，尤其是喝酒開車的案例層出不窮，其中不乏當紅偶像團體成員或各大獎得獎人。韓國社會對於喝酒闖禍予以寬待的風氣不知從何時起，如今，他們想要積極預防飲酒造成憾事，因此從法律上重罰之外，擬在飲酒文化上試圖改變，首當其衝的就是國際知名企業三星。

2004年，三星集團會長李健熙就感慨「沒有一家全球一流企業，會有這麼多帶著一身酒味上班的。」從此集團下令各公司宣導禁酒，也順勢進行休閒文化娛樂活動等替代方案配合「建立快樂職場」，卻未能成功執行改善飲酒文化的宗旨。

三星內部分析，員工喝酒的主因在於「解壓」，所以今年9月中透過內部訊息宣示要「節酒」的同時推出了配套措施，企業內將增加多種體育休閒活動等紓壓辦法，以提升工作效率與確保職員健康，明年開始更將「節酒」課程納入新進、在職員工的職訓、升等、儲備幹部等的在職教育之中。

雖說酒可能害人害己，但也不能因噎廢食，不過量且不依賴酒精，它可以是調節身心的美酒。

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