食不安 黃茂雄:MIT招牌動搖
2014/10/22 13:05
(中央社記者黃巧雯台北22日電)台灣食安問題頻傳,MIT招牌是否受影響,東元集團會長黃茂雄今天表示,確實有點動搖、但沒有倒地,未來要盡快扶起並加強管理,台灣美食還是好的。
經濟部商業司今天舉行台灣美食國際高峰論壇,黃茂雄受邀專題演講「讓顧客感受幸福的健康美味」。
黑心油風暴,讓東元集團旗下摩斯漢堡也被波及,黃茂雄表示,目前摩斯有成立檢驗實驗室,未來將擴大至旗下9個餐飲品牌都適用,除了加大實驗室規模、充實檢驗設備,部分將委由外部權威單位驗證。
為加強產品品管,黃茂雄透露,摩斯漢堡有中央廚房,未來醬料部分將開始自製,不過多數還是會委外製作,但會加強檢驗,確認沒問題才會採用。
談及近期食安問題頻傳,對MIT招牌的影響,黃茂雄表示,對食品業衝擊很大,MIT招牌確實有點動搖、但沒有倒地,未來要盡快扶起、加強管理,台灣美食還是好的。
面對消費者近來抵制頂新及味全產品,摩斯漢堡是否跟進,黃茂雄先前受訪稱,頂新產品若有問題就會停用,但沒有問題的產品可能還是會用,這一席話遭外界解讀為不抵制頂新產品。
黃茂雄今天受訪時特別強調,不是不抵制,而是大家心裡有數,「當然不能用的東西,我們為什麼要叫大家用」。
他以選舉為例,目前沒有人表態要投票給誰,並不代表不知道要投給誰,而是當事人心裡有數。1031022
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