降低鮮貨損耗率 農委會4年投84億蓋冷鏈物流中心

（中央社記者蘇思云台北16日電）國發會今天通過農委會農產品冷鏈物流與品質確保計畫，4年編列新台幣84億元經費，預計在台南、屏東、雲林建立區域冷鏈物流中心，盼減少產品損耗10%，未來也能進一步打開國際市場。

國發會今天舉行第81次委員會議，並在會後舉行記者會。國發會今天通過農委會「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系計畫」，在2021到2024年間編列總經費84億元，規劃建立農、漁、畜產冷鏈物流基礎設施與營運能力。

農委會農糧署署長胡忠一今天在記者會上表示，台灣蔬菜、水果、漁產品都很優質，但現代化過程仍有不足，希望透過建構冷鏈系統，減少損耗、提升品質、延長保存期限，一方面可以開拓國際市場，也能在產銷失衡時發揮調節供貨效果，提升農民收益，讓消費者購買到新鮮產品。

胡忠一解釋，農產品可能運日本要4天、南美洲要45天，各國還有不同檢疫標準，因此針對重要內外銷品項，像是蔬菜類的萵苣、洋蔥、小番茄，水果類的鳳梨、釋迦、芒果、香蕉等，以及花卉類的文心蘭、火鶴、百合等，建立農產品全程冷鏈外銷及長程貯運示範模式，確保各國消費者能享受到新鮮產品、拓展外銷市場。

胡忠一表示，農委會也預計在雲林、台南、屏東等地規劃總共2到4個農產品冷鏈區域物流中心，讓農產品可以在產地馬上做檢疫與加工處理，減少能源消耗、廢棄物也能當地處理完畢；也會在重要批發市場升級冷鏈設備。

農委會報告也指出，計畫將減少目標產品損耗10%。畜產品方面，透過產地肉品市場冷鏈示範與升級設施，可增加15%凍存量能，提高產銷調節彈性，並增加冷鏈販售量20%。水產品方面，透過各項冷鏈加工設施升級，將可增加2萬3000公噸冷凍倉儲能力，以及1萬2000 公噸加工產能。（編輯：潘羿菁）1091116

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