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餐飲業營收報喜 豆府調薪、乾杯徵才

2022/1/10 17:02(1/10 19:40 更新)
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(中央社記者江明晏台北10日電)連鎖餐飲業者受惠疫情平穩、聚餐潮挹注,去年12月營收報喜,全年營收也在第4季貢獻下,回歸正成長,王品全年營收年增幅度逾1.2成,乾杯將招募500人力,豆府今年全面調薪。

王品集團公布12月自結營收,兩岸合併營收「雙升」,總額來到新台幣18.4億元,月增19.02%、年增20.4%。台灣事業群營收12.6億元,月增18.16%、年增27.61%。大陸事業群營收5.8億元,月增20.92%、年增7.29%。

王品累計2021全年自結營收為171.5億元,較前一年同期成長12.76%。

王品說明,在耶誕、跨年聚餐檔期、新品牌試營運帶動下,王品台灣事業群12月營收突破10億元,有5家門店創千萬業績。

興櫃餐飲公司乾杯12月自結合併營收3.74億元,較前一年同期3.05億元,年增22.47%,創歷年來單月營收最高紀錄;累計去年自結合併營收30.79億元,較前一年同期28.02億元,年增9.87%,再次衝破30億大關。

因應展店人才需求,乾杯集團預計招攬超過500名人才,開出計時人力時薪250元、正職員工上看4萬元的薪資,並成立「乾杯大學」教育課程,提供員工享有500堂餐飲領域課程的免費福利,培育餐飲管理人才。

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豆府公布12月營收2.07億元,創下單月歷史次高紀錄,單月營收較前一年同期增幅達18.21%,12月因各百貨賣場耶誕佳節消費人潮湧現,加上疫情稍緩,帶動豆府餐飲集團各門店營收持續暢旺;累計2021年全年度營收為17.96億元,年減0.55%,雖受到5月份以來的疫情影響,但第4季起月營收即明顯回溫,展現集團營運實力,豆府也宣布,自2022年1月1日起,所有員工全面調薪。

瓦城泰統12月合併營收達4.17億元,月增15.75%,年增0.5%,寫下營收雙升紀錄,挹注2021全年營收達42億元。自疫情趨緩後,瓦城泰統集團也恢復展店,效益陸續顯現,加上五倍券振興方案、年底聚餐需求熱絡,店頭陸續推出季節新菜、尾牙春酒套餐及多檔行銷活動,成功助攻12月業績仰升。(編輯:林興盟)1110110

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