本網站使用相關技術提供更好的閱讀體驗,同時尊重使用者隱私,點這裡瞭解中央社隱私聲明當您關閉此視窗,代表您同意上述規範。
Your browser does not appear to support Traditional Chinese. Would you like to go to CNA’s English website, “Focus Taiwan" ?
こちらのページは繁体字版です。日本語版「フォーカス台湾」に移動しますか。
中央社一手新聞APP Icon中央社一手新聞APP
下載

串聯古今飲食風潮 農糧署故宮南院上演糧倉大戲

2020/11/7 15:11(11/7 16:21 更新)
請同意我們的隱私權規範,才能啟用聽新聞的功能。
請同意我們的隱私權規範,才能啟用聽新聞的功能。

(中央社記者姜宜菁嘉義縣7日電)農委會農糧署與國立故宮博物院跨界合作,今天在故宮博物院南部院區帶來糧倉大戲,由18家名店廚師以國產雜糧入菜,推出全新菜單,古今飲食風潮互相串聯輝映。

國產雜糧料理行銷與故宮南院「青銅饗宴:古代的禮儀與樂曲」特展結合,農糧署副署長姚志旺、故宮院長吳密察、立委陳明文、嘉義縣長翁章梁等人出席。

農糧署副署長姚志旺接受媒體訪問時表示,藝文活動是精神糧食,現在把一般可食用的雜糧入菜,讓更多消費者認識國產雜糧。

姚志旺呼籲消費者,平常飲用的豆漿、豆腐或是因為今天立冬而煮成的麻油雞等相關食材,用國產的最好,用台灣所生產的雜糧作物尚讚。

嘉義縣長翁章梁形容故宮和農糧署合作,是一件想像不到的事,在國家藝術殿堂透過藝術和文化的包裝,推廣國產雜糧,讓消費者愛用雜糧,有了市場,就能刺激農民種植,可以說是一次很成功的合作與經驗。

記者會上擺放18家特色名店主廚巧思用雜糧料理的美食,例如用玉米、毛豆、花生、娃娃菜等食材料理成的翠玉白菜懷龍胎,又或是用國產小麥做漢堡,而林聰明沙鍋魚頭用國產黃豆豆皮入菜等。

各家主廚大顯身手以國產雜糧設計創意料理,未來雜糧料理也將在各名店上市開賣。(編輯:吳協昌)1091107

中央社「一手新聞」 app
iOS App下載Android App下載

本網站之文字、圖片及影音,非經授權,不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。

地機族
172.30.142.46