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基隆營養午餐明定用國產豬 12/1前完成契約變更

最新更新:2020/11/18 17:46
基隆市長林右昌(前左2)18日表示,未來基隆市營養午餐要使用國產豬,這點市府的態度很清楚,預計12月1日前完成各級市立學校契約變更。中央社記者王朝鈺攝 109年11月18日
基隆市長林右昌(前左2)18日表示,未來基隆市營養午餐要使用國產豬,這點市府的態度很清楚,預計12月1日前完成各級市立學校契約變更。中央社記者王朝鈺攝 109年11月18日

(中央社記者王朝鈺基隆18日電)萊豬明年叩關,基隆市長林右昌今天說,已通令學校將使用國產豬納入營養午餐契約;市府教育處指出,預計12月1日前完成各級市立學校契約變更,廠商若違規累計20點得終止契約。

林右昌今天在議會答詢表示,不是政府要去進口萊豬來給民眾吃,而是萊豬可以進口,但大家可以不要買,市府是消費端,只要與市府公務預算有關,都可以主張使用國產豬。

林右昌會後接受媒體訪問指出,基隆市政府日前已通令各校開始研擬修改契約,未來基隆市營養午餐要使用國產豬,這點市府的態度很清楚。

教育處長林祝里向中央社記者表示,市府依循教育部午餐契約範本建議,將使用國產豬肉入約,明定肉品與蛋品一律使用國產食材具CAS標章或生產追溯標章、豬肉及豬肉加工再製品一律使用食材來源為台灣產地的國產食材。

至於罰則部分,林祝里指出,將參採中央午餐契約範本建議,「未使用國產肉品蛋品記15至20點」、「廠商混充、冒用國產食材標章情形記15至20點」,經累計10點暫停供餐,累計20點得終止契約,已函文要求學校以契約變更或附約方式納入契約條文,並於12月1日前完成。

林祝里說,基隆市立國小40校、國中15校(含4所完全中學),共有自設廚房26份及團膳業者15份契約,都應依照市府函文辦理契約變更,私立國中小學校則建議比照辦理。

此外,林祝里表示,市府也增購萊克多巴胺快篩試劑,指導學校午餐管理人員以2週1次抽檢頻率,為豬肉生鮮食材把關,並拍照及以紙本紀錄留存,教育處將從明年1月起開始查核。(編輯:陳仁華)1091118

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