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學者贊成開放餐廳內用 但要維持人流控管

2021/7/14 11:52
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(中央社記者陳至中台北14日電)台大公共衛生學院教授陳秀熙今天舉辦「新冠肺炎防疫科學線上直播」,邀請多名學者分享各國防疫策略,都認為台灣現階段已可開放餐廳內用,但要維持人流控管等措施。

陳秀熙今天上午針對COVID-19(2019冠狀病毒疾病)疫情舉辦線上直播,邀請台北醫學大學教授陳立昇等人一同參與,同時還舉行線上投票,與會7名學者都贊成台灣可考慮開放餐廳內用。

陳秀熙提到,台灣疫情趨緩,象徵傳染力的Rt值已連續一個月小於1,解封指數達到0.25,可見已穩定控制疫情,檢測策略發揮早期找到隱性感染的功效。另外,台灣1到6類疫苗接種率達82%,對未來控制疫情有很大幫助。

陳秀熙表示,台灣防疫最大的優勢,在於民眾對戴口罩、維持社交距離配合度高。他認為疫苗接種到一定比率後,即便只接種1劑,但加上口罩等措施,防疫效果會大致等於國外打完2劑,但口罩沒戴好的狀況。

陳秀熙認為,台灣目前已可考慮解封,其中開放餐廳內用,對庶民經濟非常重要,但主管單位仍要訂好指引,讓業者和民眾有所依循,降低群聚感染的機率。

台北醫學大學教授陳立昇在今天直播中,分享各國餐廳開放策略。美國有5大策略,包括制訂員工輪班制度、維持社交距離、提供戶外用餐區、提供洗手區域、保持空氣流通。此外,許多餐廳仍使用隔板,防止飛沫傳染。

紐西蘭的疫情狀況和台灣較類似,全民疫苗接種率(至少1劑)為16%,目前維持在「2級警戒」,開放餐廳、咖啡廳、酒吧營業,最多可容納100人,但須要求顧客用餐時不能任意離開座位,座位須減少、間隔1公尺,排隊取餐時則要保持2公尺社交距離,盡量使用線上付款。

陳立昇舉出的各國例子中,香港的飲食習慣與台灣最接近。香港於今年4月推出餐廳「疫苗泡泡」方案,開放員工完成疫苗接種的餐廳,在實名制下最多可容納20名顧客,每桌最多坐6人。

香港方案規定,如果員工都打完2劑疫苗(14天後),並能確保顧客都打過至少1劑疫苗(6到15歲出示3天內陰性檢驗證明),則開放餐廳可容納100人、每桌最多8人,也就是中餐圓桌吃飯的形式,也可有條件開放。

陳立昇表示,他個人非常贊成台灣開放餐廳內用,但仍要維持人流控管等防疫措施,建議政府可參考國外作法,並考慮台灣的飲食習慣。陳秀熙提醒,即便開放內用,餐廳還是要確實依照政府公布的指引,做好防疫措施,降低群聚感染的機率。

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至於學校是否復課,今天參與直播的學者則較為保留。研究團隊指出,美國華盛頓州今年3、4月間放寬標準,又出現一波校園群聚感染事件,且研究證實,實體教學較線上教學,有較高的感染風險。

美國即便恢復實體教學,但仍要求多項防疫配套。學界研究發現,每日症狀篩檢、教師上課戴口罩、暫停課外活動等3項措施,最能降低校園群聚風險。其他措施包括關閉遊樂場所和咖啡廳、減少大班授課、避免跑班、學生戴口罩等,都能發揮一定效果。(編輯:張芷瑄)1100714

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