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畜試所乳牛飼料調整成功減少碳排 不影響產量還讓牛更健康

2024/9/13 10:30(9/13 11:51 更新)
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農業部畜產試驗所投入減少乳牛溫室氣體排放研究,利用集氣罩及甲烷偵測器監測泌乳牛打嗝(噯氣反射)時的甲烷排放量。(畜產試驗所提供)中央社記者楊淑閔傳真  113年9月13日
農業部畜產試驗所投入減少乳牛溫室氣體排放研究,利用集氣罩及甲烷偵測器監測泌乳牛打嗝(噯氣反射)時的甲烷排放量。(畜產試驗所提供)中央社記者楊淑閔傳真 113年9月13日
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(中央社記者楊淑閔台北13日電)農業部畜試所投入減少乳牛溫室氣體排放研究,調整飼糧後,每頭泌乳牛每年的二氧化碳排放當量可少4.5%,不僅不影響生乳產量,還可減少血液尿素氮含量,讓乳牛更健康。

為達成2050淨零排放目標,農業部畜產試驗所投入研究讓乳牛減少溫室氣體排放,發布調整泌乳牛的飼糧配方,可讓每頭泌乳牛每年二氧化碳排放當量,從6259公斤降至5975公斤,減少4.5%,且不影響乳量生產,並減少血液尿素氮含量,讓乳牛更健康。

關於糧飼調整方式,畜試所說,在泌乳牛飼糧中的牧草、精料及農業加工副產物的種類及比例固定不變的情況下,主要調整精料中的玉米及大豆粕比例 ,讓整體飼糧中的蛋白質由18%逐漸降低到15%,再將畜產試驗所的試驗數據帶入政府間氣候變化專門委員會(IPCC)2006年的方法計算,得出減排效果。

畜試所並說,乳牛的瘤胃微生物豐富,除了這次試驗使用的啤酒粕,其他農業加工副產物,例如鳯梨皮、檸檬渣等植物性殘渣及高梁酒粕等都可以作為飼糧原料,讓農業廢棄物的循環利用多一種途徑。

此外,畜試所的體外研究也顯示,在飼糧中提高這些副產物的比例,可以有效降低瘤胃甲烷氣產生;以及減少蛋白質的攝取,可以減少未消化氮的排出量,在牛糞變成堆肥的發酵過程中,也可以減少氧化亞氮產生,是有效減少碳排放量的直接方法。(編輯:郭諭儒)1130913

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