禁運禁宰5天溫體豬停供　彰化肉圓爌肉名店恐休息

（中央社記者吳哲豪彰化20日電）台中一處養豬場檢出非洲豬瘟陽性，農業部宣布全台豬隻禁運禁宰5天，彰化縣多間爌肉飯、肉圓的店家指出，他們大多採購當天現宰溫體豬肉當食材，如果豬肉停供，只好跟著休息。

農業部今天召開臨時記者會宣布，接獲台中通報疑似非洲豬瘟案例，梧棲一處養豬場死亡豬隻，檢驗出非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應，尚待最後確認；從今天中午12時起，全國豬隻禁運禁宰5天，並禁止廚餘養豬。

彰化縣內販賣肉圓、爌肉飯的店家，大多選購溫體豬肉作為主要食材；彰化市著名的「阿璋肉圓」業者接受媒體聯訪時說，他們都選購溫體豬肉作為肉圓內餡材料，豬隻禁運禁宰5天，如果他們透過肉商買不到溫體豬肉，只好跟著休息。

另有肉圓店家透露，今年豬肉價格不斷上漲，他們擔心如調漲價格會影響客人上門意願，因此都自行吸收，如今又發生非洲豬瘟，將來豬肉價格一定會再上漲，期盼政府伸出援手。

透過 Google News追蹤中央社

彰化市「阿泉爌肉飯」則說，明天剛好店休，接下來又遇到連假，店內豬肉還有一點庫存，連假時還能提供爌肉飯，後續是否能營業則需看肉品供應狀況。

花壇鄉也有爌肉飯業者說，他們都採購溫體豬肉，如果買不到溫體豬肉只好先休息，向客人說對不起。（編輯：陳清芳）1141022

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。