美味「鰻」分漁業署推鰻魚粽 盼民眾力挺國產鰻農
（中央社記者姜宜菁雲林縣16日電）為推廣國產鰻魚並拓展國內消費市場，漁業署攜手新東陽等單位，突破以往以豬肉為主的端午粽子印象，鰻魚入粽，一次品嘗到山珍海味，美味「鰻」分，盼民眾用行動支持鰻農。
農業部漁業署今天在國道西螺服務區舉辦「鰻魚粽、美味『鰻』分」記者會，漁業署副署長繆自昌、民進黨立委劉建國、中華民國全國漁會總幹事林啓滄、台灣區鰻蝦生產合作社聯合社理事主席唐慶宗等人共同推薦鰻魚粽，齊喊「台灣鰻魚、唯一選擇」。
繆自昌說，日本民眾每逢夏季習慣食用鰻魚補充體力、消除疲勞，台灣鰻魚年產約3000噸，95%外銷日本；為讓國人也能品嘗優質國產鰻魚，漁業署串聯地方水產團體，將鰻魚粽與蒲燒鰻魚上架至新東陽經營的國道服務區、農聯福利中心經營的省道休息站及電商平台，除鰻魚產品外，也同步販售國產水產品與加工食品。
劉建國表示，雲林縣養殖鰻魚量占全台6成6以上，有近200戶養鰻農，鰻魚高貴不貴、非常珍貴，富有高營養價值，國產鰻魚品質有口皆碑，端午節除了以豬肉為主的肉粽外，今年多了新選擇「鰻魚粽」，一次品嘗到山珍海味，期待民眾用行動力支持鰻農。
唐慶宗指出，在漁業署推動多元化料理下，國產鰻魚除了入粽，還有燉煮湯品、蒲燒鰻魚等，讓民眾吃到不同風味國產鰻魚，歡迎民眾將鮮美帶回家庭餐桌。（編輯：陳仁華）1150516
