台灣優質農產搬進美食展 500份極品鰻魚免費吃

（中央社記者汪淑芬台北23日電）「2026台灣美食展」將於31日登場。農業部設置的「台灣農業館」，嚴選30家「田媽媽」與「青農」品牌優質農產製作的美食及伴手好物，當天還提供民眾500份極品鰻魚免費吃。

農業部上午舉行記者會，介紹「2026台灣美食展-台灣農業館」主題是「嚐一口!風土慢釀」，館內嚴選30家頂尖「田媽媽」與「青農」品牌，組成「慢釀市集」，一站式集結國際級的美味，除了希望民眾到農業館購買在地產品，更希望民眾也能多到農產地走走。

農業部說，民眾到「台灣農業館」可品嚐連續5年榮獲「米其林必比登」的長盈海味屋，以及拿下2025及2026連續2年「米其林入選」與「2025英國美食大賞」（Great Taste Awards）雙料星級的天然茶莊、勇奪英國永續二星認證的小半天風味餐坊等美食。

另外，曾登上「富比世」雜誌的「台灣9號毛豆」、獲得世界果醬大賽9面金牌的「小甜心果醬」、首創全魚利用並製作成冰淇淋的澎湖「年年有鰆」，還有上百項具產銷履歷、有機驗證的在地農漁產品，在「台灣農業館」都買得到。

「田野勤學」執行長陳光鏡在彰化種植黃豆與黑豆，他說，國產的大豆可以百分之百確保是非基改，他也利用自己種的大豆做豆腐、豆漿、豆麵、蛋捲等加工品，而為了讓大豆全循環利用，他還將製作大豆加工品後剩下黃色與黑色豆渣，做成肥皂，天然成分，從頭到腳全身清洗皆可使用。

「台灣農業館」也安排12堂產地限定的「島嶼手作 DIY」，從手洗愛玉、烏龍茶苔球到澎湖敲魚乾，讓民眾用指尖溫度親手封存專屬的風土記憶。

台灣美食展7月31日至8月3日，在台北世貿一館舉行。農業部說，口湖鄉農會在開展首日下午3時，現場祭出500份極品鰻魚，提供民眾免費試吃。

農業部說，美食展期間，民眾消費每滿新台幣500元即贈50元美食券，可累計贈送（限於展期使用、每天限量1500份）。另，凡購買農遊超市任一行程滿千送百、滿5000元送1000元，贈送無上限。（編輯：龍柏安）1150723