蘇丹紅食安問題不斷 雲林宮廟揪民眾手磨胡椒粉
2024/11/14 15:57(11/14 16:46 更新)
(中央社記者姜宜菁雲林縣14日電)蘇丹紅食安問題叢生,雲林縣中藥公會指出,到中藥行購買胡椒的人增加3成;林內九芎福德宮土地公與中藥商合作,16日舉辦動手DIY研磨胡椒,從認識胡椒到親手研磨,寓教於樂。
林內九芎福德宮今天舉行宣傳記者會,九芎國小多名學生與社區媽媽搶先體驗動手研磨胡椒粉,研製過程中,胡椒粉飄香,辛辣味衝鼻。
林內九芎福德宮主委宋新發表示,大家對蘇丹紅影響食安問題很恐懼,所以廟方16日上午9時邀請民眾一起與土地公動手DIY研磨胡椒;DIY動手研磨外,每人還可帶回1瓶土地公加持純胡椒粉,限量500份,送完為止。
九芎國小校長林郁展指出,很感謝廟方提供學生體驗學習,讓孩子們認識胡椒粉由來及功效,透過傳統中藥研磨工具(藥船),了解早期中藥材是如何研磨成粉狀,寓教於樂。
雲林縣中藥公會監事林文信說,蘇丹紅再掀食安問題,許多民眾都到中藥行購買胡椒粉,現買現磨,沒半點添加物,胡椒粉銷量因此成長3成。
林文信指出,近年胡椒進口價格上揚,從原本新台幣200多元漲到現在300多元,但是吃得安心最重要,活動當天所使用黑胡椒,已通過食藥署檢驗合格。(編輯:陳仁華)1131114
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