領略蓬萊米百年發展軌跡 斗南鎮農會設特展
（中央社記者姜宜菁雲林縣1日電）雲林縣斗南鎮農會攜手台灣大米缸永續關懷協會共同策劃的「蓬萊米百年」主題展覽，今天在斗南鎮農會登場，帶領民眾回顧蓬萊米在台落地生根、發展茁壯的重要歷程，並展望下一個百年的永續願景與行動。
斗南鎮農會今天舉辦2026「百年稻浪X斗南町」記者會，斗南鎮農會總幹事張燕容與斗南鎮多所國小校長等人出席參觀，期望讓民眾在觀展過程中，細細品味台灣米食文化的演變與土地情感，重新認識蓬萊米對台灣農業與飲食文化的重要價值。
張燕容表示，今年適逢蓬萊米在台發展100週年，蓬萊米不只是農產品，更承載著台灣農業百年來的努力與情感，因此與協會共同合作，希望透過此次展覽，讓更多民眾看見斗南鎮農會在台灣稻米產業中的角色與使命，也更深入理解台灣米食文化的珍貴價值。
張燕容指出，此次展覽以「百年稻浪．世代傳承」為核心主軸，從蓬萊米引進台灣的歷史背景談起，延伸至品種改良、農業技術革新、米食文化演變，以及現代消費型態與永續農業與未來趨勢。
靜態展覽除回顧蓬萊米百年歷史，同時聚焦斗南鎮農會與「斗南町」品牌的發展歷程，公開斗南精米工場誕生的背景故事，以及越光米如何成為斗南町代表性產品的重要關鍵。
張燕容說，展覽從即日起至今年8月31日止，每日下午有專人導覽，每週五、六下午展區有共18場次的品米活動，除了限量27份免費品嚐米飯外，並分享煮出好吃白飯的訣竅。
台灣大米缸永續關懷協會執行長游思瑩表示，蓬萊米百年不只是農業發展的重要節點，更代表著台灣人與土地之間長久建立的情感連結。希望透過特展，讓更多民眾重新認識台灣米食文化的價值，並進一步關注有機友善、永續農業與糧食安全等議題。（編輯：楊昇儒）1150701
