原辣味配金錢 新加坡肉乾真夠味

（中央社記者黃自強新加坡6日專電）新加坡旅遊除大啖肉骨茶外，肉乾恐怕是親友必點招牌伴手禮，華人聚集的牛車水唐人街，肉乾的香味撲鼻而來，總是讓旅人食指大動，即便是大排長龍也值回票價。

新加坡有不少販售肉乾業者，一般來說，觀光客較耳熟能詳的商家莫過於美珍香和林志源。觀光客從樟宜機場一落地，直奔飯店完成入住手續，隨即搭計程車或搭乘坐新加坡最四通八達的地鐵，抵達牛車水，依照旅遊指南建議，買包肉乾解解饞。

連不少從歐美地區造訪新加坡的國際人士，也依樣畫葫蘆，跟著排隊人龍在牛車水販售肉乾商家前排隊，買點肉乾嚐鮮。

新加坡全年都有賣肉乾，食用需求量大，不僅是觀光客最愛，新加坡人也經常購買，每到農曆年前行情看漲，價格更看俏。排隊的人龍更多，第一線的服務人員總是忙到手軟。

新加坡業者販賣肉乾口味多元，有切片肉乾、金錢肉乾、經典肉乾、辣椒肉乾等，當然也有肉鬆、肉絲肉鬆、魚鬆等，中英文標示都有，絕對不會消費者「霧煞煞」。

聖誕假期將屆，新加坡肉乾業者也在媒體刊登促銷優惠活動廣告，不僅有特別優惠，還有黃金促銷，就是要讓全球都認識這種新加坡挺道地的國民美食。1041206

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