韓國農曆過年以祭祀為重 文化改變近年趨勢簡單化

（中央社記者楊啟芳首爾14日專電）韓國今天開始也迎來春節連假，從前幾天開始各處傳統市場就出現採買人潮，不過平常過年以祭祀傳統為重的韓國，近年在文化改變、物價上漲等因素下，也有漸漸簡單化的趨勢。

雖然韓國不像台灣有貼春聯、放鞭炮等傳統，連假也比較少天，但塞車潮、傳統市場的採買潮，還是感受得到「年味」。韓國這次農曆過年連假從今天開始放到18日、一共5天，早上高速公路就有塞車潮，據韓國道路公社統計，從首爾開車到釜山所需時間要多達6小時50分鐘。

首爾大型傳統市場「京東市場」人潮也多到寸步難行，記者在昨天實際造訪，一路上賣肉類、蔬菜、人參、小菜等攤販賣力介紹；在大型超市也有許多年輕客群，架上擺著有各式醬料、午餐肉及海苔所組成的年節禮盒。

韓國家庭在農曆過年最重要的事情就是「祭祀」，根據小商工人市場振興工會統計，準備春節祭祀供桌的費用（以4人為基準），傳統市場平均為32萬4260韓元（約新台幣7800元），比大型賣場平均的41萬5002韓元（約新台幣9960元）便宜21.9%，因此家中長輩仍偏好去傳統市場比價、採買。

不過韓國近年來農曆過年的祭祀也漸漸有簡化、消失的趨勢，住在仁川的金小姐接受中央社記者訪問時表示，韓國最近有許多家庭會選擇在過年時出國遊玩；若是小孩無法返鄉過年，也有父母北上首爾陪小孩過年的例子，「最近家人間協商之後不特別祭祀，有增加趨勢」。

她也坦言，每次農曆過年要準備祭祀，媽媽們都相當辛苦，因此現在購物網站上也可以買到煎餅等佳節食品，用便利的方式減輕負擔。

韓聯社也報導，在祭祀供桌上堆得像小山的煎餅，是過年期間家庭常見景象，全家人聚在一起固然溫馨，但如果製作煎餅成為勞動工作，也可能引發家庭衝突。因此儒家專家們也主張祭祀供桌的食品應簡化，「家人和睦，祖先才會高興」。

隸屬韓國儒教文化振興院的韓國禮學中心，今年提出尊重傳統文化、同時包容現代社會變化的「現代春節祭祀禮法」，希望減輕家庭準備祭祀供桌的負擔，重新重視節日的本質「家庭和諧與幸福」。

韓國禮學中心呼籲，過年祭祀供桌以年糕湯為主，再準備4到6個品項就足夠，尤其需要大量人力、油膩的煎餅料理，在禮學上本來就不是推薦擺上供桌的食物。韓國儒教文化振興院長鄭載根（音譯）表示，「傳統不是被封存的標本，而是像流水一樣，唯有隨著時代而流動，才能真正留在我們身邊」。（編輯：張芷瑄）1150214

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