青森蘋果味加入戰局 超商霜淇淋熱戰

（中央社記者陳政偉台北2日電）台灣冰品市場每年高達新台幣40億元，冰品消費習慣轉變為自我犒賞或餐後甜點。除統一超商引進青森蘋果味的霜淇淋，其他業者以得獎霜淇淋與經典牛奶口味應戰，搶消暑商機。

統一超商表示，以去年來說，7-ELEVEN整體冰品(含霜淇淋)營業額超過22億元；從銷售個數來看，平均國人每年到7-ELEVEN購買3支冰品或霜淇淋。

統一超商8日將推出「青森蘋果口味霜淇淋」，選自日本青森縣津輕平原盛產的蘋果，費時半年研發，結合青森蘋果風味與北海道牛乳融合，100%選用日本青森蘋果製成果汁，搭配北海道十勝地區的優質乳源，創造清爽酸甜風味的青森蘋果口味霜淇淋。

統一超商「北海道霜淇淋」累計至今已推出7種口味，北海道牛奶、比利時巧克力、夕張哈密瓜、北海道生牛奶糖、北海道起司蛋糕、福岡草莓、福岡八女抹茶，吸引超過3500萬人次購買。

統一超商今年3月起推出焦糖堅果與芝麻2種聖代，成為下午茶首選，女性消費客層占比逾5成，帶動單店霜淇淋業績成長20%，今夏預計再推出新選擇，以商圈化經營再創霜淇淋銷售高峰。

萊爾富Hi-Life訂明天起開賣濃味牛奶霜淇淋，進攻超商霜淇淋市場，研究台人喜愛的口味，發現牛奶原味最受歡迎，獨家選用光泉牛乳原料製成。

Hi-Life看好夏天霜淇淋需求量大，霜淇淋的餅乾也下足工夫，為了增加口感，採用厚實感充足的進口脆餅杯，打造「雙重享受」。

全家便利商店推出「法式香草霜淇淋」，與日本甜點流行趨勢同步，特別加入蛋黃強調濃郁感，並添加世界第一大產地馬達加斯加香草，顯現濃醇香草味。

全家鮮食部部長林純如表示，全家Fami霜淇淋2013年推出，至今累計銷售超過5000萬支，經典原味香草霜淇淋今年更獲得素有食品界奧林匹克之稱的「Monde Selection」銀獎，成為台灣便利商店第一個獲得世界性食品品質評鑑肯定的霜淇淋。1040602

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