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世界無肉日永續飲食夯 綠色餐廳聲量大幅提升

2023/11/25 10:02
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(中央社記者余曉涵台北25日電)大數據股份有限公司發布的產業洞察報告,由於永續飲食意識提升,帶動綠色餐廳相關聲量成長,今年上半年整體綠色餐廳討論度相較前半年增漲31.4%,更較去年同期大幅成長98.6%。

今天是世界無肉日,大數據股份有限公司發布新聞稿公布2023上半年綠色餐廳聲量排行產業洞察報告,報告結合KEYPO大數據關鍵引擎輿情聲量分析。

根據報告,今年上半年社群活躍度為5.56,相較前半年(2022 H2)成長1.57,其中社群討論度上漲39.4%,新聞則略降0.6%。

報告中認為近年政府與民間積極推廣環保餐廳,相關話題聲量已從過往單向由新聞媒體傳遞,轉而雙向互動的社交平台。

而綠色餐廳正面評價多聚焦於舒適環境、精緻創意餐點,網友也因食材選擇對地球友善留有正面迴響,若結合寵物友善更能為店家增加好感度。

負面評價方面則較少且較瑣碎,多反應家庭聚餐葷素共食問題,以及假肉類為超加工食品,恐對人體有害,此外,部分網友則在意環保署所標示綠色餐廳檢驗尚不明確、完全,導致無鑑別度。(編輯:李亨山)1121125

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