沙拉油原料苯駢芘超標　零售通路啟動退貨機制

2026/7/2 15:52（7/2 16:03 更新）

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（中央社記者何秀玲台北2日電）食藥署1日接獲中聯油脂通報，供應泰山、福壽及福懋油使用一批大豆沙拉油原料，自主檢出致癌物苯駢芘含量超過法規限值，原公布受影響15項產品，今天更新為18項產品、21個批號。各量販、超市及超商通路已陸續下架相關商品，並提供退貨服務。

量販、超市業者中，萬家福（原家樂福）、全聯、大全聯、美廉社與愛買都表示，第一時間完成受影響商品下架。

其中，萬家福已預防性下架泰山不飽和健康沙拉油2項商品，待檢驗合格後恢復上架；愛買下架泰山不飽和沙拉油2.6公升、泰山沙拉油600毫升及泰山花生風味調合油2公升3項商品，其餘食藥署公告商品未販售。

美廉社則完成泰山沙拉油2.6公升預防性下架及停止販售，各通路均提供退貨服務，退貨方式依各通路公告辦理。

超商方面，7-ELEVEN與全家表示，門市未販售問題批號相關油品；萊爾富表示，目前販售的是台糖大豆沙拉油，不受此次事件影響，OK超商已完成泰山大豆沙拉油600毫升停止販售並下架，並提供消費者退費。（編輯：張均懋）1150702

苯駢芘

苯駢芘（讀作本ㄆ一ㄢˊ皮）是苯與芘稠合而成的一類多環芳香烴，主要產生於有機物不完全燃燒、高溫加工或環境污染等情形，也可能污染食用油脂及其他食品。具有高度親脂性，極易存在於油脂及高脂肪食品中。
國際癌症研究總署（IARC）將苯駢芘列為第一類對人類已知致癌物，人體主要經由飲食暴露，單次食用未必造成急性健康危害，長期反覆暴露將增加基因突變及癌症發生風險。
公共衛生師公會指出，若民眾不慎食用相關產品，因其屬於長期累積的暴露風險，不必過度恐慌。建議維持均衡飲食與正常生活型態，避免依賴未經科學證實的排毒產品或偏方。