製麴三場動土 金酒盼零工安

（中央社記者黃慧敏金門縣12日電）金門酒廠製麴三場新建工程今天動土，金酒公司要求建築師務必掌控工程品質，符合各界期待，同時要求工安務必零缺點。

金酒製麴三場新建工程開工典禮，上午在金酒公司金寧廠舉行。金酒董事長林德恭致詞時以「人」比喻酒說，高粱是肉、水是血、麴是骨頭，而釀酒過程中製麴是相當重要的一環。

林德恭表示，金酒特別投資新台幣2.1億餘元興建製麴三場，期盼啟用後能提升高粱酒品質，讓金門高梁酒永遠保有中華民國第一品牌。

林德恭說，金門高梁酒同時深獲大陸民眾的喜愛，也得到大陸官方的肯定；深盼金門高梁酒達到「立足金門、胸懷大陸、放眼全球」的境界，永續發展；更期許製麴三場完工啟用後，可以提升金酒的經營發展，並豐富民眾的生活。

　　製麴三場委由建築師戴榮伸設計，新進成工程公司興建，預定明年3月完工。林德恭盼工程品質符合各界期待，並要求工安務必零缺點；金酒總經理陳永明則是「拜託」建築師，一定要控管好工程品質。1040212

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