中秋燒烤白蝦首選 南市定期水質監測

（中央社記者楊思瑞台南30日電）為趕上中秋節大量出貨需求，台南養蝦業者紛紛加緊腳步開始放養白蝦蝦苗。養蝦最重要的就是穩定水質，南市動物防疫保護處提供服務，免費為養殖業者進行水質及魚蝦健康檢查。

依台南市農業局數據，全台白蝦年產量約8000公噸，其中台南產量約3200公噸、產量占40%，產值也達新台幣6億4900萬元，是台南除了吳郭魚、虱目魚以外重要產業之一。台南養蝦最多的地區為北門、學甲、七股和安南區，中秋節即將到來，市長黃偉哲呼籲民眾可多加選購在地生產，品嚐鮮甜的台南好蝦。

經歷年初缺水危機後，5月梅雨即時解決魚塭乾枯狀況，雖因為COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情關係，增加養殖戶水質及魚蝦疾病檢驗時不便，但農業局動物防疫保護處仍持續提供養殖業者免費水質及魚蝦健康檢查服務。

農業局長李建裕指出，白蝦飼養型態一般採混合養殖，大多與虱目魚、吳郭魚或烏魚混養，因此在水質維護及疾病防治更需小心謹慎。動保處極力推廣魚蝦健康檢查作為疾病防治，110年度已服務水質檢驗4129件、疾病檢驗1177件，提供各項檢驗服務讓養殖戶能及早找出病因有效治療，並輔導水產養殖戶正確用藥及防疫觀念。

動保處提醒養殖漁民，養蝦最重要的就是穩定水質，有養殖魚蝦疾病防治疑問，可電洽（06-6322899分機12或22）或忠義辦公室（06-2130958），由專人提供諮詢服務。

動保處另於每週二、四上午9時至12時，在北門水產動物疾病檢驗中心駐診，並以定點方式，派遣水產動物行動診療車提供安南區水產動物疾病檢診與水質檢驗相關服務。（編輯：黃世雅）1100830

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