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台南官田菱角通過產銷履歷集團驗證 吃得更安心

2021/11/9 11:08
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(中央社記者張榮祥台南9日電)台南市官田區菱角進入盛產期,行政院農業委員會農糧署南區分署今天表示,台南官田農會申辦菱角產銷履歷集團已通過驗證,讓消費者吃得更安心。

農糧署南區分署今天發布新聞稿指出,台南市官田區農會帶領農民申辦產銷履歷,10月已通過從源頭到採收的產銷履歷集團驗證,大大提升菱角的身分和品質,也提高年輕人回鄉打拚菱角產業的意願。

南區分署表示,產銷履歷就是農產品從田間到餐桌的過程,除記錄生產過程及安全用藥外,再加上公正第三方辦理檢驗。取得驗證的農產品,標章上註記農產品名稱、驗證機構、追溯號碼等,消費者以手機掃描標章上二維條碼,可獲得生產者及生產資訊。

台南市官田區是台灣菱角主要產區,栽培面積353公頃,產量約4000公噸,佔全國總量9成,每年菱角產季9月至12月。菱角屬全穀根莖類,擁有豐富的澱粉、蛋白質、維生素B、C及富含微量元素,膳食纖維高。(編輯:卞金峰)1101109

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