金鑛咖啡招募800咖啡師 力拚展店150家

（中央社記者吳家豪台北12日電）3C通路商燦坤董事長閻俊傑今天表示，旗下金鑛咖啡去年底共68家門市，今年展店目標為 150家，並看好燦坤節能家電銷售比重將從去年6成拉高到今年7成5。

燦坤今舉行記者會宣布將於1月13日到16日舉辦為期4天的「燦坤幸福滿滿購物節」，除了與導演魏德聖合作，以農曆年前即將上映的音樂劇電影《52Hz, I Love You》為名，舉辦全台4場的電影特映會回饋會員及招待家扶基金會的小朋友欣賞，於購物節期間購買指定商品即送《52Hz, I Love You》電影票2張。

閻俊傑會後受訪時表示，燦坤接手金鑛咖啡後，在北部、中部都積極展店，希望拉高單店業績，截至2016年底止共68家門市，2017年展店目標為150家。

閻俊傑說，今年展望除了將金鑛咖啡「三角哲學」的理念充分落實在精品咖啡豆、日式職人甜點以及台式麵包上，並宣示將咖啡層次提升，且以培育台灣專業咖啡人才為己任，預計今年開始招募800名咖啡師，透過咖啡師的培訓，希望在金鑛咖啡門市端分為銅、銀、金三級，從基礎的介紹咖啡器皿、進階至具備手沖咖啡的技能，最後希望能培養考取咖啡杯測師的認證。

針對3C通路店面，閻俊傑表示，燦坤今年計畫把一些店面整改，例如小型店改造成大型店，一般店面則強化形象，陸續會關閉一些小型店，改開中大型店，因為產品種類更多元，消費者需要更多體驗，店面總數會維持在300家左右。

閻俊傑也透露，燦坤會加強在台灣的人才培育，去年第4季在台南設立Magic Lab，專注研發小家電與物聯網裝置，看好台灣在軟體、韌體都有相當不錯的資源。

展望2017年燦坤營運，閻俊傑表示，今年空污題材持續發酵，因應非核家園議題，燦坤將針對節能家電進行推廣。節能家電占燦坤大家電銷售比重去年已達6成，閻俊傑看好空氣品質頻拉警報，可望帶動空氣清淨機及生活家電的買氣，今年節能家電銷售比重可望提高到7成5。

此外，今年燦坤幸福滿滿購物節在農曆年前2週舉辦，閻俊傑樂觀看待購買生活家電及家電除舊佈新的買氣，將帶動整體銷售拉升。1060112

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