85度C在台續拓點 肖像蛋糕助威
（中央社記者江明晏台北10日電）美食-KY旗下85度C今年將持續在台增加據點，並持續透過肖像授權合作，挹注蛋糕銷售；今年母親節檔期，85度C也祭出優惠促銷，目標蛋糕銷售數量超過21萬顆。
母親節檔期向來是烘焙業者兵家必爭之地，美食-KY旗下85度C今年推出6款母親節蛋糕，其中主打8吋「她的高跟鞋」蛋糕，以巧克力高跟鞋裝飾，85度C也祭出優惠促銷刺激買氣，目標整個檔期蛋糕銷售數量超過21萬顆，營收較去年檔期增加3至5%。
85度C行銷公關副總鍾靜如今天受訪指出，85度C近年針對蛋糕銷售展開一連串行銷合作，包括Hello Kitty、蛋黃哥、白爛貓等肖像授權合作，前年和去年肖像商品蛋糕營收都超過新台幣1億元，占蛋糕營業額10%左右，今年將會陸續再推出更多肖像蛋糕合作。
美食-KY旗下85度Ｃ因去年受政治事件干擾，影響中國營運，2018年稅後淨利16.67億元，年減22%，每股盈餘9.26元，創近3年低點。不過，法人指出，美食-KY在門市、廚房、總部的各項投資發揮成效，優化管理效率，能更及時調控成本，攸關經營體質的毛利率及營益率，去年第4季已見回升。投顧法人預期，美食-KY中國大陸業績將逐步復甦，配合美國穩健展店，可帶動營益率逐季回溫，預期今年下半年營益率可望重返雙位數水準。
台灣市場方面，85度Ｃ指出，今年持續增加據點，並導入新的內裝，也考慮在節慶時推出精品濾掛咖啡咖啡禮盒式、部分店家會導入精品豆，增加營收動能，法人也看好台灣市場營收將持續成長。另外，85度C搶攻會員經濟，85 Cafe APP會員數至今已達到33萬人、今年也會繼續推廣小額支付、線上訂餐，拓展市場。
截至去年底，85度Ｃ在台據點448家、中國大陸605家、美國55家、香港10家、澳洲17家。（編輯：楊凱翔）1080410
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