月餅熱量高 吃1顆要跑1小時

（中央社記者王鴻國新北市27日電）中秋節少不了要吃月餅，但月餅熱量高，民眾享美食要適量，營養師估計，吃下1顆月餅的熱量可能要慢跑1小時才能消耗掉。

台北慈濟醫院營養師周婉琪表示，月餅熱量高，尤其是在製作過程中添加的酥油、乳瑪琳及豬油等，富含反式脂肪酸、飽和脂肪酸與膽固醇，容易造成身體負擔，並且增加肥胖、高血糖與血脂異常的風險。

在攝取量方面，也應減少，可他人分食半個月餅，或1天以不超過1個小月餅為原則；若以月餅當點心時，要減少正餐烹調用油或半碗飯量。

她表示，以芋頭酥1顆約70公克，換算熱量就約達300大卡，廣式月餅175公克約668大卡，吃太多的話，就要增加不少運動量，才能把吃下肚的熱量消耗掉。

周婉琪指出，以健走每小時可消耗熱量5.5大卡/公斤體重，慢跑每小時可消耗熱量8.2大卡/公斤體重來計算，體重55公斤的人可分別消耗熱量約300大卡及450大卡也就是吃下1顆月餅，可能要健步或慢跑1個小時以上，才能把吃下肚的熱量消耗掉。

她表示，購買月餅時，應注意營養標示，可選擇減油、減糖、不含反式脂肪酸的月餅。此外，應避免選擇外皮酥、豆沙餡等熱量高且富含膽固醇的月餅。

周婉琪表示，至於柚子雖含豐富的維他命C及膳食纖維，但若無節制的大吃特吃，其帶來的熱量也非常可觀。水果為天然健康食材，但還是應該適量攝取，才不會累積過多的熱量。1040927

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