本網站使用相關技術提供更好的閱讀體驗,同時尊重使用者隱私,點這裡瞭解中央社隱私聲明當您關閉此視窗,代表您同意上述規範。
Your browser does not appear to support Traditional Chinese. Would you like to go to CNA’s English website, “Focus Taiwan" ?
こちらのページは繁体字版です。日本語版「フォーカス台湾」に移動しますか。
Se detecta que el idioma que usted usa no es el carácter chino tradicional.Por favor, intente entrar en la Página web de“Español”
新聞專題
菜市仔轉型
武漢肺炎席捲全球急凍全球經濟,就連緊鄰大街小巷的傳統市場也深受其害,頓時少掉人潮,人潮不來、錢潮無法跟來,生意銳減;不僅如此,超市業者強力放送廣告,搭配推廣電子支付,也瓜分部分客群,內外環境衝擊下,究竟,傳統菜市場是否能化危機為轉機呢?
菜市仔轉型

菜市仔轉型/士東南門市場變法成功 開拓新客源搶「菜金」

最新更新:2020/11/29 13:47
士東市場原本和一般傳統市場無異,大改造後扭轉民眾對傳統市場髒亂、衛生堪憂的印象。(北市產發局提供)
士東市場原本和一般傳統市場無異,大改造後扭轉民眾對傳統市場髒亂、衛生堪憂的印象。(北市產發局提供)

(中央社記者梁珮綺台北29日電)「哇!這裡是菜市場嗎?」多數人踏入士東市場總是感到驚奇,乾淨明亮地板、寬敞空間,還能用悠遊卡結帳,士東市場堪稱全台模範菜市場,如今,他們再出招,要把人情味外送到顧客家,成功帶動業績增加逾1成。

不只是士東市場「變法」,南門市場消費方式有3成占比使用電子支付,後續成長中。

實際上,幾年以前的士東市場和一般傳統市場無異,經過大改造,煥然一新,也扭轉民眾對傳統市場髒亂、衛生堪憂的印象,不過,士東市場沒有因此停住前進的步伐,而是不斷想新點子延續買氣。

士東市場自治會長何慶豐上任後,舉辦各式促銷活動,像是販售自行印製的消費券,顧客用券就能享折扣,買到一定金額還有贈品可拿,因應2019冠狀病毒疾病(COVID-19,武漢肺炎),市場專屬的外送平台10月上線,一個月下來,也替市場增加1至2成進帳。

儘管競爭者如超市、量販來勢洶洶,士東市場開幕近30年來,始終在天母地區屹立不搖,每天上門的消費者絡繹不絕,還有觀光客專門到此一遊。

何慶豐說,「不往前進,一定會被淘汰」,對他而言,當社會在進步,人的觀念也要跟著改變,如今的士東市場,沒有一般傳統市場缺點,還擁有超市沒有的優勢。

何慶豐表示,「我們保有傳統市場的人情味,東西新鮮,肉當天宰殺的,魚貨也是清晨3、4點進的」,反觀超市,肉類、海鮮多為冷凍。

士東市場自治會長何慶豐估計,顧客有4成會使用電子支付。(中央社檔案照片)
士東市場自治會長何慶豐估計,顧客有4成會使用電子支付。(中央社檔案照片)

他估計,到訪士東市場的顧客中,有4成會使用電子支付,不僅如此,買菜的人不再只有婆婆媽媽,年輕面孔愈來愈多,意味著,士東市場成功開拓過去沒接觸的客群,順利打開市場。

南門市場同樣歷史悠久,豐富的南北貨、乾貨遠近馳名,總是吸引大批人潮前往購買,去年遷移到中繼市場,全面使用電子支付,自治會長王銓國說,約有3成使用電支消費。

王銓國說,會加速推動線上平台,預計年底實施,屆時消費者可透過平台一次購足需要的生鮮、熟食、百貨,不需要再各自下單,「年輕人購物習慣改變,這一塊確實要去接受」,預期平台上線後,可再增加1至2成業績。(編輯:潘羿菁)1091129

本網站之文字、圖片及影音,非經授權,不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。

下載中央社「一手新聞」 app,每日新聞不漏接!
iOS App下載Android App下載
地機族
請繼續往下閱讀