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宜蘭86師生確認食物中毒 疑金黃色葡萄球菌引起

2021/12/8 14:57(12/8 16:19 更新)
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宜蘭縣11月發生多名學生身體不適送醫,縣府8日表示,經比對共同原因是營養午餐引起,已與廠商終止合約並送法辦。圖為衛生局獲報後派員前往採樣。(宜蘭縣政府提供)
宜蘭縣11月發生多名學生身體不適送醫,縣府8日表示,經比對共同原因是營養午餐引起,已與廠商終止合約並送法辦。圖為衛生局獲報後派員前往採樣。(宜蘭縣政府提供)
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(中央社記者沈如峰宜蘭縣8日電)宜蘭9所學校11月發生86名師生午餐後身體不適。縣府今天表示,經比對共同原因是營養午餐引起,病因疑為金黃色葡萄球菌引起的食物中毒事件,已與廠商終止合約並送法辦。

宜蘭縣11月23日發生多名學生身體不適送醫。經縣府統計,共有9所學校、85名學生、1名老師有嘔吐等徵狀。這9校的營養午餐供應業者為同一家,事發後已下令業者停止供餐。

縣府今天表示,經過所有患者交叉比對,並採集相關檢體,共同原因是營養午餐引起,且食物檢體送驗結果出爐,病因物質疑為金黃色葡萄球菌,經專家綜合研判後確認為中毒事件。

縣府衛生局強調,在這起事件中,所有營養午餐的食材與糙米飯都沒有問題,但糙米飯可能在分裝與準備過程中,遭到外來污染,縣府將依食品安全衛生管理法規定,將廠商移送司法機關處理。

縣府教育處表示,已依相關契約,即日起與供應營養午餐的廠商終止契約,另協調合格團膳業者持續供餐,確保學童營養午餐如期如質供應。

縣府呼籲,食品業者應落實自主管理,從業人員調理食品時應配戴整潔工作衣帽,並注意個人衛生及健康。調理食品前後需澈底洗淨雙手,有傷口要妥善包紮及戴手套,避免食品有交叉污染之虞。(編輯:李錫璋)1101208

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