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防蘇丹紅 新北學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉

2024/11/4 21:22(11/5 20:23 更新)
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示意圖。(圖取自Unsplash圖庫)
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(中央社記者王鴻國新北4日電)新北市教育局表示,因應衛生單位查獲含有違法原料蘇丹紅色素咖哩粉,為保障新北學童食安權益,即日起暫緩學校營養午餐使用辣椒粉及咖哩粉至明年1月20日止。

因應濟生公司斗六廠「特調咖哩粉」檢出有致癌疑慮的蘇丹色素1號,台北市教育局今天宣布,即日起營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉等調味品,違反規定最重可終止合約。新北市教育局也採取同樣作為。

教育局新聞稿指出,在衛生單位查獲經檢出含有蘇丹紅的咖哩粉後,就清查各校並確認未使用該批品項,並同步函文各校停用該業者相關品項,嚴防問題食材流入校園。

教育局表示,新北市已啟動食安應變機制,即日起至明年1月20日止,學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料,以確保學校午餐安全無虞,後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用。

教育局表示,學校將加強稽核,必要時可要求廠商提供自主檢驗報告,以確保新北學童食用學校午餐的安全。(編輯:陳清芳)1131104

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蘇丹紅再檢出 北市學校營養午餐禁用咖哩、辣椒粉至明年1/20
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