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活蛞蝓現身壽司店餐點 北市議員籲落實衛生評核

2024/5/21 12:57(5/23 07:32 更新)
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(中央社記者陳昱婷台北21日電)台北市連鎖壽司分店日前爆餐點出現活蛞蝓,議員何孟樺今天指出,這家分店在百貨公司美食街內,卻未完成餐飲衛生評核。衛生局表示,預計9月前完成全市百貨公司美食街評核。

台北市衛生局今天赴市議會警政衛生委員會,針對台北市食品安全問題的檢討與策進專案報告。局長陳彥元說明,精進作為分為嚴格稽查、多元輔導及資訊透明3方面,共9項作為。

在嚴格稽查部分,陳彥元指出,將加強疑似食品中毒案件查核及量能,若有病患休克、吞嚥困難、住加護病房或死亡,將擴大採檢餐廳食材及原料,並命業者暫停作業,另爭取成立食因性疾病檢驗組,補助人力與設備共新台幣4450萬元。

多元輔導方面,陳彥元說,會擴大推動餐飲衛生管理分級評核認證及夜市食品安全微笑標章,將示範區域拓及西門及台大公館商圈等。

國民黨台北市議員李明賢詢問,合點壽司京站店日前被爆料餐點裡有活蛞蝓,目前處理狀況如何。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說,知道此事當天就派員稽查,稽查員現場沒看到異物,已要求限期改善醬料未標效期等衛生缺失。

民進黨台北市議員何孟樺接續詢問,合點壽司在內湖也有分店,是否同步稽查,並要求參與餐飲衛生管理分級評核。林冠蓁表示,已前往稽查,是合格的,但並未要求參與評核。

何孟樺指出,衛生局稱要擴大推動餐飲衛生管理分級評核認證,稽查時卻未把握機會,應盡快改善,加強業者自主衛生檢查及管理。

台北市食品安全自治條例規定,百貨公司美食街等15類業者,應參與餐飲衛生管理分級評核制度,申請認證標章,並張貼於營業場所明顯處,違者將命限期改善,屆期未改善處3萬元至10萬元罰鍰,甚至勒令停業。

林冠蓁會後受訪表示,過去兩年受COVID-19(2019冠狀病毒疾病)疫情相關業務影響,輔導的腳步確實有慢下來,但已在積極推進進度,預計9月前完成全市百貨公司美食街評核,包含合點壽司京站店在內。(編輯:龍柏安)1130521

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