不再使用人工原料 美國麥當勞經典漢堡走天然路線

（中央社華盛頓26日綜合外電報導）美國麥當勞今天宣布，包括大麥克、四盎司牛肉堡等經典漢堡，將不再有人工防腐劑、人工香料或人工添加色素。

美國速食巨擘麥當勞說，僅酸黃瓜仍含人工防腐劑，不過「顧客可選擇不放」酸黃瓜。

麥當勞發布聲明說，用料改變將在全美1萬4000家麥當勞實施。

麥當勞經常被抨擊為垃圾食物之王，這是麥當勞為吸引或保留顧客的大動作，回應在美國日益風行的健康意識趨勢，特別是重視有機產品，並且越來越關心產品來源和品質。

美國麥當勞總裁坎普辛斯基（Chris Kempczinski）說：「將四盎司牛肉堡轉為百分百新鮮牛肉，接到訂餐才做；拿掉麥克雞塊的人工防腐劑，承諾2025年不再使用格子籠雞蛋，我們在改善食品品質方面邁出一大步。」

目前已有近2/3麥當勞漢堡和三明治未放人工添加物。（譯者：羅苑韶/核稿：陳政一）1070927

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