1顆廣式月餅 熱量如3碗白飯
2014/8/25 11:33
(中央社記者黃意涵台北25日電)吃月餅是中秋節習俗之一,但台北市衛生局今天提醒,一顆廣式月餅約580至800大卡,最高相當於吃下3碗白飯。
衛生局表示,目前市售傳統月餅大概分為台式月餅(綠豆椪)、蛋黃酥、蘇式月餅、廣式月餅等,各家廠商的月餅因大小、甜度及用料不同,熱量也有所差異。
衛生局指出,一般來說,內餡包白(綠)豆沙和肉餡的台式典型綠豆椪,熱量約300至380大卡;以鹹蛋黃搭配豆沙或棗泥的蛋黃酥約260至290大卡;以水油皮和油酥皮層疊做出的蘇式月餅,約450至530大卡;至於內餡填滿蓮蓉、棗泥和奶黃的廣式月餅約580至800大卡。
衛生局說明,一碗白飯約280大卡,相較之下,吃下一顆廣式月餅,最高相當於吃下3碗白飯,建議民眾可以數人分食一顆月餅的方式享用,並搭配白開水或不含糖的茶品,減少熱量攝取。
此外,衛生局提醒,柚子的維生素C含量雖比一般水果豐富,但別一口氣吃下整顆,除會攝取過多熱量,也可能導致消化不良、腸胃道不適。1030825
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