台鐵挺農民 推台東限定鳳梨雞腿便當

（中央社記者盧太城台東縣13日電）以行動支持農民，台鐵局台東火車站前的「台鐵夢工廠」推出「鳳梨雞腿便當」，每天限量75個，今天開賣。

台鐵台東餐務室推出「鳳梨雞腿便當」在台東火車站前的台鐵夢工廠開賣。台鐵局表示，台鐵台東餐務室以行動支持在地農民，一同參與力挺鳳梨農的行列，趁鮮品嘗國產優質水果鳳梨，將全身都是寶的鳳梨，與經典烘烤的雞腿便當完美結合。

台鐵局表示，台東限定特色雞腿便當融入鳳梨精華元素，將鳳梨皮與果肉一併添加於食物製程，善用其天然酵素Bromelain與雞腿搭配浸漬，除了能嫩化肉質，更添特殊果香，促進食慾、幫助消化，解膩又開胃。

再加上有原民特色的刺蔥融合鳳梨果香烤雞，其風味香氣芬馥，豐富整體口感，善用農民辛苦耕作的碩果與族人部落的餐食文化，推出期間限定的特色便當。

台鐵局表示，鳳梨便當從今天起在台東火車站前的台鐵夢工廠開賣，每天限量供應75個，中餐或晚餐均有販售。（編輯：張芷瑄）1100313

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