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基隆學校營養午餐用國產豬 萊劑快篩陰性

最新更新:2021/01/04 17:06
含萊克多巴胺美國豬肉1日開放進口,4日是學校首日供餐,基隆市各校經以萊克多巴胺快篩試劑篩檢後,所有使用的豬肉食材皆呈現陰性。(基隆市政府提供)中央社記者王朝鈺傳真  110年1月4日
含萊克多巴胺美國豬肉1日開放進口,4日是學校首日供餐,基隆市各校經以萊克多巴胺快篩試劑篩檢後,所有使用的豬肉食材皆呈現陰性。(基隆市政府提供)中央社記者王朝鈺傳真 110年1月4日

(中央社記者王朝鈺基隆4日電)含萊克多巴胺美國豬肉1日開放進口,今天是學校首日供餐,基隆市各校經以萊克多巴胺快篩試劑篩檢後,包含自設廚房及共廚共41處使用的豬肉食材皆呈現陰性。

基隆市政府教育處今天表示,對於學生每日食用的營養午餐,市府秉持衛生、安全、美味原則,積極配合中央政策校園一律使用國產豬。

市府除完成契約變更、標示公告外,為讓家長和學生對學校午餐放心,教育處更統一採購2000片萊克多巴胺快篩試劑,並輔導學校午餐執行人員操作,今天針對豬肉食材以試劑快篩,結果均皆呈現陰性。

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教育處長林祝里指出,篩檢若出現陽性反應,教育處也有完整配套措施,學校會立即停用並請廠商更換替代食材因應,教育處也會向廠商索取相關進貨單據證明,以利後續溯源,處理相關事宜。

此外,教育處表示,今天起查核各校標示公告及食材登錄「豬肉食材原產地台灣」,以確保各校落實使用國產豬,基隆市立各級學校計有55校,預計8日查核完畢。(編輯:方沛清)1100104

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