寶林茶室案未即時扣回嫌疑食材 蔣萬安允檢討
(中央社記者陳昱婷、劉建邦台北11日電)台北市信義區寶林茶室食物中毒案導致2人死亡,多名議員今天質疑,市府未在第一時間扣回粿條等嫌疑食材送驗,市長蔣萬安允諾,將全面檢視流程及標準。
蔣萬安今天赴議會針對寶林茶室食物中毒等案進行專案報告,民進黨台北市議員顏若芳質疑,衛生局3月24日接獲醫院通報疑似食物中毒,當時就知道2名病患食用粿條跟香蘭葉飲料,為何稽查時不將嫌疑食材帶回送驗。
蔣萬安回應,當時還不知道已有個案死亡,且衛生局也是依中央規定進行稽查。
顏若芳再問,高雄市去年發生冰店食物中毒案時,就可以馬上將八寶冰、清冰等嫌疑食材帶回送驗,為何台北市無法比照辦理,僅採集環境檢體。
蔣萬安說,如果知道哪些是嫌疑食材,中央後續前往寶林稽查時,就不會把逾30項食材全部扣走。
顏若芳指出,食物中毒案的權責機關就是發生地衛生局,要求市府檢討改進。蔣萬安表示,若中央修法訂定嫌疑食材的明確定義,一定比照辦理。
民眾黨台北市議員陳宥丞質詢時說,嫌疑食材的定義確實不夠明確,中央應修法訂出實際規範,才能避免未來地方在稽查時有不同標準。
蔣萬安表示,已向中央表達修法建議。陳宥丞呼籲,台北市應自行訂定相關標準作業流程或自治條例,主動改進。
蔣萬安允諾,將全面檢視相關流程及標準,除了稽查時應採樣哪些食材,也會就勒令停業的標準重新研議。
此外,陳宥丞指出,此案後續賠償問題,仰賴寶林茶室承租空間的百貨公司所投保單,但台北市有許多提供餐飲服務的場所,並沒有被要求強制投保公共意外或產品責任險。
法務局長連堂凱第一時間反駁,不過陳宥丞出示向台北市商業處索取的資料,指出以雲端廚房樣態營運的餐飲業者,就因為不一定有商業登記,不在強制投保範圍。
陳宥丞進一步表示,這些雲端廚房不僅不須投保責任險,也在衛生稽查範圍之外,恐成為食安漏洞。蔣萬安允諾檢視新興樣態餐飲業相關法規,確保市民安全。(編輯:張銘坤)1130411
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