彰化員林拉仔麵老店熄燈 在地熟客直呼不捨
(中央社記者鄭維真彰化3日電)彰化縣員林市第一市場周邊飄香超過70年的老店「火」拉仔麵,近日宣布結束營業,不少老顧客專程上門或致電詢問,直呼不捨;老闆說,感謝大家多年支持,現階段休養身體最重要。
走進店內,牆上掛著第一代在路邊擺攤的黑白照片。50多歲第三代賴姓老闆今天表示,店名的「火」字取自阿公名字,當年阿公與阿嬤在現址旁擺攤,逐漸累積口碑;他退伍後先在外工作,直到結婚後返家幫忙,一做就20餘年。
店裡販售拉仔麵、米苔目及赤肉等小吃,除在地熟客外,也吸引不少外地遊客慕名而來。
老闆告訴中央社記者,因長年站在爐火前忙進忙出、搬重物,夫妻倆近年都出現職業傷害,加上下一代沒有接手意願,原本預計從4月底暫時休息1個月,但考量身體因素,最終決定停止營業。
消息傳出,網友在社群平台表示「捨不得」、「從小吃到大」,期盼老店能繼續營業。
「年紀漸長,身體健康比什麼都重要」,老闆透露心中對老店仍有一絲希望,「如果未來休養好,人力及其他條件也能配合,可能有機會重新開幕」。1150603





















