瑞士法國製錶工藝及北非小米 列入世界文化遺產

（中央社蘇黎世16日綜合外電報導）瑞士及法國的機械錶製造工藝今天被列入聯合國教科文組織（UNESCO）世界非物質文化遺產，這項工藝在橫跨兩國的朱拉山地區已存在數世紀，這次申遺成功使它成為焦點。

瑞士文化部發表聲明指出，被列入這份頗負聲望的全球名單，使得「這項在法國及瑞士朱拉山（Monts Jura）山弧地區現存且具象徵性的傳統」引人關注。

UNESCO表示，這項獲UNESCO認可的工藝「集科學、藝術及科技於一身」。UNESCO每年都會宣布體現各個國家精神和遺產的文化工藝品名單。

瑞士及法國去年共同提出申請，希望這項流傳好幾世紀的跨國製錶工藝列入UNESCO世界非物質文化遺產。

兩國列舉的清單包括機械錶製造工藝及藝術機械學相關技術，這些技術被用來製造手錶、時鐘及其他用來測量和顯示時間的物品。但自動機械、音樂盒和機械鳴鳥的製造也列入其中。

此外，位於北非的突尼西亞、阿爾及利亞及摩洛哥三國及其他地區廣受歡迎的柏柏族（Berber）菜餚庫斯庫斯（Couscous，俗稱北非小米），今天也被列入UNESCO世界非物質文化遺產。

阿爾及利亞、摩洛哥、突尼西亞及茅利塔尼亞共同向UNESCO提出的申請名單可能有些許差異，但它們皆深愛這項穀物主食。

這些國家在聯合介紹中表明：「庫斯庫斯出現在每個社交或文化活動中，是既平凡又特殊的美食。」

這項介紹提及：「平凡之處在於它是家常菜餚，特殊之處則在於在分享食物的歡樂社群場合中，起了團結及撫慰人心的作用。」（譯者：陳正健/核稿：陳昱婷）1091217

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。