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含致癌蘇丹紅辣椒粉流台中 市府:漢來軒進7.5公斤製成辣油已用罄

2024/2/22 19:09(2/26 16:32 更新)
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含致癌物蘇丹紅的問題辣椒粉流向全台,台中市食安處獲報持續啟動稽查,22日進一步前往1處粵菜餐廳,確認進貨約7.5公斤,已全數製作辣油用於菜品,目前全部用罄。(台中市政府提供)中央社記者趙麗妍傳真  113年2月22日
含致癌物蘇丹紅的問題辣椒粉流向全台,台中市食安處獲報持續啟動稽查,22日進一步前往1處粵菜餐廳,確認進貨約7.5公斤,已全數製作辣油用於菜品,目前全部用罄。(台中市政府提供)中央社記者趙麗妍傳真 113年2月22日
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(中央社記者趙麗妍台中22日電)含致癌物蘇丹紅的問題辣椒粉流向全台,台中市府表示,確認漢來軒粵菜餐廳進貨約7.5公斤,全數製作辣油用於菜品,現已用罄;漢來海港餐廳則未進用問題辣椒粉。

含致癌物蘇丹紅的問題辣椒粉流向全台,台中市食安處獲報後,掌握轄內3家食品製造業者、7家經銷販售商及3家下游食品業者,全數下架停止販售或使用。

漢來美食今天發布聲明稿澄清,漢來海港自助餐廳並未進用此品牌辣椒粉;公司重視食安,餐廳所採購食材原料皆會要求供應商提供相關合格檢驗證明,也清查所有香料與食材安全性,以維護並保障消費者飲食安全與健康。

台中市食安處透過文字稿表示,依據津華食品公司提供流向資料,台中廣三SOGO漢來集團餐廳有進用問題辣椒粉,第一時間發布相關資訊警示,今天進一步前往稽查,確認漢來軒粵菜餐廳進貨約7.5公斤,已全數製作辣油用於菜品,現已全部用罄;漢來海港餐廳則未進用問題辣椒粉。

此外,依據津華食品確認更新後資料,五鮮級鍋物專賣部分,台中市計有豐原店及霧峰店進貨,使用情形正確認中,已要求業者停止販售相關產品。

小磨坊貿易公司進用辣椒粉案,食安處接獲他縣市通報後,經查對上游保欣企業進口申請單後確認,小磨坊進貨的品項是匈牙利辣椒粉,非問題辣椒粉;另有一批疑似問題批號的辣椒粉,則有進貨3000公斤,均未使用並已全數退貨,此公司有提供近1年其餘5批辣椒粉檢驗資料,均為送第三方公正檢驗單位進行檢驗,結果均未檢出。(編輯:陳仁華)1130222

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