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偏鄉營養午餐再加碼 蘇貞昌:讓學生感覺政府存在

2022/7/21 15:57
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(中央社記者賴于榛台北21日電)教育部針對偏鄉營養午餐再加碼,下學期起每人每餐增加補助12元。行政院長蘇貞昌說,學校午餐是國家的重大政策,拉近偏鄉與都會區孩子的營養午餐落差,是國家的責任,要讓學生感覺到政府存在。

行政院會今天通過教育部報告的「偏鄉學校中央廚房推動情形」。報告指出,自5月1日起,中小學營養午餐採用「三章一Q」國產可溯源食材,補助每人每餐10元,偏遠地區學校每餐14元。

此外,針對偏鄉1312所中小學、24萬餘學生,教育部再提出加碼補助方案,自下學期起,設計88天午餐菜單指引,內容包含蝦仁飯、藍帶起士豬排、野菇燉飯等,除原先的14元偏鄉補助外,追加補助12元,整體餐飯來到62元。

教育部指出,增加的費用由教育部負擔,預計到今年底將多補助2.43億元,未來將是常態化補助,每年預計補助5.53億元。

行政院發言人羅秉成主持政院會後記者會時轉述,蘇貞昌說,去年通過的「偏鄉學校中央廚房大帶小」政策,預計從2021到2023年要投入超過60億元,新建、擴建中央廚房,也要統籌人力及運送事宜等,要讓全國國中小,特別是偏鄉兒童,都能吃得好、吃得飽、歡喜吃。

他說,相關作業期程都已按部就班推動中,感謝也肯定教育部全力以赴,以及農委會、主計總處的大力配合,請教育部持續緊盯,讓重大政策順利上路。

蘇貞昌也表示,教育部精心設計出88餐的菜單指引,不只著重採用在地食材,也講究多元變化,還搭配台灣各地小吃、異國料理與節慶料理等,讓孩子從餐桌吃在地料理,同時也認識世界的餐飲文化。

蘇貞昌也有感而發說,他生在偏鄉、長在貧窮,那是個貧困的年代,教育部長潘文忠小時候就曾發生為1顆蛋,被哥哥拿著棍子追到田裡面的過往。只有餓過的人才知道想吃飽、想吃的滋味,只有看著同學豐富的便當,一直吞口水的小孩子,才知道什麼是羨慕。

他表示,學校午餐是國家的重大政策,但受限於財務、距離、人力,貧窮、偏遠鄉鎮或困難的離島孩子,營養午餐無法與大都會的孩子相比,而拉近這個落差是國家的責任,要讓孩子成長過程,感覺到國家存在。(編輯:翟思嘉)1110721

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