本網站使用相關技術提供更好的閱讀體驗,同時尊重使用者隱私,點這裡瞭解中央社隱私聲明當您關閉此視窗,代表您同意上述規範。
Your browser does not appear to support Traditional Chinese. Would you like to go to CNA’s English website, “Focus Taiwan" ?
こちらのページは繁体字版です。日本語版「フォーカス台湾」に移動しますか。
中央社一手新聞APP Icon中央社一手新聞APP
下載

新天地雙動能挹注 今年營收、獲利拚續成長

2024/5/29 13:57
請同意我們的隱私權規範,才能啟用聽新聞的功能。
請同意我們的隱私權規範,才能啟用聽新聞的功能。

(中央社記者江明晏台北29日電)新天地餐飲集團受惠疫後宴會商機爆發,去年每股盈餘創11年新高,看好高價婚宴市場、場地改裝兩大動能挹注,今年營收、獲利將有望優於去年,新天地同時積極轉型,明年預計再推第3個餐飲品牌。

新天地餐飲集團受惠疫後宴會市場商機爆發,春酒尾牙需求強勁,今年首季營收年增50%,每股盈餘達1.15元,1季獲利幾乎追上去年1年水準;去年每股賺1.58元,寫11年新高。

新天地餐飲集團品牌行銷副總經理林國威對中央社記者表示,今年首季企業舉辦春酒尾牙已完全不受疫情影響,集團承接的宴會與外匯整體桌數高達2.5萬桌,是全台餐飲集團最多,但也因為人力與食材費用增加,首季營業成本墊高。

而隨著時序進入第2季淡季,新天地4月營收年減27%,林國威表示,4、5月正逢婚宴市場較冷清的淡季,大型宴會廳投資龐大、租金成本高、回收期又長,加上結婚對數逐年減少,淡旺季差距過大,轉型已是許多婚宴業者必走之路。

新天地近年積極打造第二成長引擎,瞄準鐵板燒、火鍋高價市場,發展連鎖餐飲品牌。於2022年11月開出的「樂葵法式鐵板燒」,目前已在自家台中宴會廳開設兩家分店,第3家店在台北信義區百貨,預計明年在高雄開出第4家店,期許在全台開出10家據點。

除了鐵板燒之外,新天地也開出「匠」鍋物品牌,同樣問鼎高價市場,林國威表示,該店目前在台中開出首店,調整午間價格策略後,業績成長20%,明年還會再催生第3個新品牌,鎖定高價燒肉市場。

他也表示,人力短缺是餐飲業拓展需要解決的問題,樂葵人力缺口還有20%,近2年薪資已成長10%,還是招募不易,人力成本墊高之下,餐飲業漲價可能會是常態;而婚宴市場正走向結婚對數減少、桌數減少的趨勢,高價「講究」與中低價「將就」的M型化市場架構逐漸成形。

展望今年,新天地表示,動能來自第一,高價婚宴市場續強,與高雄承億酒店合作的萊特薇庭去年2023年3月才開張,今年會貢獻完整年度,第二,繼續有據點翻新,包括梧棲創始店、南港雅悅會館翻新,預料今年、營收獲利都有望比去年成長。

訂閱《早安世界》電子報 每天3分鐘掌握10件天下事
請輸入正確的電子信箱格式
訂閱
感謝您的訂閱!

新天地指出,與高雄承億酒店合作的萊特薇庭聚焦高價市場,訂單能見度已達2025年12月,未來也希望在北部延續此模式,與飯店合作,由新天地打造宴會廳。

新天地擁8個宴會廳,林國威說,未來尋覓地點會擺脫早期從空地直接蓋獨棟大型宴會廳的模式,以輕資產策略尋找適合地點進駐,並針對旗下宴會廳改裝翻新,規模改成小廳、有證婚儀式堂等市場青睞的方向打造。(編輯:翟思嘉)1130529

中央社「一手新聞」 app
iOS App下載Android App下載

本網站之文字、圖片及影音,非經授權,不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。

地機族
172.30.142.52