巴西世界盃青年西點大賽 台灣選手李哲瑋勇奪銀牌

（中央社記者唐雅陵聖保羅25日專電）在國際甜點競賽屢獲佳績的台灣選手李哲瑋，今天在巴西聖保羅2025年UIBC世界盃青年西點大賽摘下銀牌，展現台灣在烘焙領域的實力。

2025年UIBC世界盃青年西點大賽（UIBC Junior World Championship of Confectioners）7月21日至25日在巴西聖保羅舉行，由國際烘焙組織UIBC主辦，吸引來自多國的優秀西點師同場競技。

台灣代表隊由青年選手李哲瑋參賽，中臺科技大學助理教授游隆宏擔任領隊教練；李哲瑋憑藉深厚的技術實力與創意發揮，在眾多國際勁旅中脫穎而出，一舉奪下銀牌，展現台灣在西點藝術上的高水準與創新能力。

李哲瑋目前就讀中臺科技大學食品科技系，曾於2024年取得德國IKA奧林匹克廚藝A級競賽甜點拉糖工藝項目金牌，國際賽事經驗豐富。

駐聖保羅經文處處長朱怡靜代表政府到場為代表隊祝賀，李哲瑋在國際比賽優異成績亦獲得總統及副總統賀電肯定。

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朱怡靜表示，李哲瑋經過長時間的訓練與無數次模擬演練，這面銀牌是對其努力的最佳肯定，這項榮耀不僅為李哲瑋打開通往國際的大門，也讓世界看見台灣在烘焙藝術領域的實力與潛力。

這趟艱難卻充滿熱情的競賽旅程，是由經濟部商業發展署全力支持，中華民國全國商業總會力挺，及中華民國糕餅全國聯合會及台北市糕餅公會的整合協助下合力促成。（編輯：陳慧萍）1140726

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