營養午餐廠商違規僅記點挨批 北市：檢討修正規定

（中央社記者劉建邦台北4日電）台北市力行國小曾因營養午餐廠商出包讓學童喝餿水，議員發現北市府對違規廠商僅記點開罰，8年只終止3家業者合約，難保23萬名學童食安。北市教育局指會檢討修正相關規定。

台北市議會大會今天下午召開教育部門質詢及答覆，台北市教育局等局處列席備詢。國民黨籍台北市議員汪志冰質詢，力行國小營養午餐廠商在去年底曾因疏失，造成學童誤吃餿水，北市教育局記點裁罰並要求暫停供餐。

汪志冰表示，全市公私立高中以下含特教學校共280所，其中240所有供應營養午餐，包含國小145所、國中59所、高中32所、特教學校4所，約23萬名學子，營養午餐的食安很重要。

她說，針對提供營養午餐的廠商，教育局有法規及流程，包含台北市立高中以下學校午餐供應執行要點、台北市學校午餐標準作業流程、台北市學校中央廚房及統餐履約規範，廠商違規就記點裁罰及要求停止供餐。

汪志冰指出，廠商違規記點分為一般違約、重大衛生缺失，各累計50點、20點才能終止契約，如力行國小事件，廠商僅因違反重大衛生缺失，被記12點及裁罰。

她說，調資料發現有供應營養午餐業者是違規累犯，且累計點數前3名都為固定業者，此外，8年內僅2所國中、1所國小與廠商終止契約，若教育局未設退場機制，無法遏阻不肖業者。她認為應重新檢討台北市學校中央廚房及桶餐履約規範並納入退場機制，在官網及各校網站公告廠商違規記點報告等內容，並提出報告。

北市教育局長湯志民答詢，同意廠商應有退場機制，會把廠商曾違規項目納入下次簽約內容，並參考議員意見評估修正相關規定，一個月提供報告給議員。

教育局提供補充資料指出，會邀餐盒公會、學校、家長會等代表討論履約規範，已發函給學校，要求透過校方網頁及其他方式，公開被違規記點廠商等內容。

教育局表示，為防相關事件再發生，要求校方的廚房人員，每學年度有8小時衛生講習，學校廚房及業者的新進人員在工作前應接受至少3小時教育訓練，包含送餐管理、預防食品中毒等。（編輯：張銘坤）1120504

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。