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台糖豬肉片複驗瘦肉精 中市府與食藥署皆檢出西布特羅

2024/2/7 10:07(2/8 12:23 更新)
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示意圖。(圖取自Unsplash圖庫)
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(中央社記者沈佩瑤台北7日電)台中市檢出台糖梅花肉片含禁用瘦肉精西布特羅風波,啟動2路複驗,分由台中市、衛福部食藥署進行。食藥署今天公布結果,檢出西布特羅0.001ppm。

本案源於台中市衛生單位2日晚間公布,台糖安心豚梅花肉片驗出禁用瘦肉精西布特羅

西布特羅是什麼?

為乙型受體素的其中一種,乙型受體素在畜牧業中可作為治療用藥或飼料添加劑(俗稱瘦肉精),目的在於增加動物體重、使動物之瘦肉比例增加,並改進飼養效率。

  • 根據國內動物用藥殘留標準,西布特羅Cimbuterol屬不得檢出品項。
  • 瘦肉精的種類多種,除了西布特羅之外,還包括萊克多巴胺Ractopamine、克倫特羅Clenbuterol、沙丁胺醇Salbutamol等數10種。
  • 台大獸醫系名譽教授賴秀穗說明,西布特羅比萊克多巴胺的效果更好,但毒性也比萊克多巴胺高近千倍,若誤食過量恐導致心臟出問題,還會影響神經系統、呼吸系統。

資料來源:食藥署

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(Cimbuterol),這是近10年來首度在市面上檢出瘦肉精,且檢出的是農業部規定禁用動物用藥瘦肉精西布特羅,數值為0.002ppm,但後續農委會、食藥署、台糖公司多次檢驗卻均未驗出,引發社會高度關注。(編輯:張雅淨)1130207

中市府公布瘦肉精複檢結果 檢出0.002ppm

(中央社記者趙麗妍、郝雪卿台中7日電)台中市政府6日啟動台糖梅花肉片瘦肉精複驗,包括食藥署官員、專家、台糖人員及市府人員參與複驗,台中市衛生局今天公布複驗結果,含0.002ppm西布特羅。

台中市政府上午召開複驗台糖國產豬肉結果說明記者會,衛生局長曾梓展表示,複驗結果仍含有禁用西布特羅。

台中市政府檢驗台糖梅花肉,先前22次檢驗中,有21次驗出含有禁用的西布特羅。(編輯:唐聲揚)1130207

(食藥署提供)
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