兩岸都一樣 出國少不了泡麵
2017/9/25 17:06
(中央社台北25日電)兩岸民眾都愛出國旅遊,但總擔心吃不慣當地食物。和許多台灣人一樣,中國大陸民眾出國也總少不了泡麵。中國一項調查就發現,月收入達人民幣2萬元的大陸民眾中,有42.8%出國必備泡麵。
中國經濟日報報導,中國食品科學技術學會理事長孟素荷日前在第17屆中國方便食品大會上表示,中國大陸泡麵、冷凍調理食品銷售行業歷經5年連續下滑後,2017年首度回升。
凱度消費者指數顯示,截至2016年9月的一年,已有22.5%城市家庭購買過高價位泡麵,較2015年同期提升1.6個百分點。月收入2萬元(約新台幣9.14萬元)以上的出國旅遊者中,有42.8%會攜帶泡麵。
阿里巴巴大數據發布的「2017線上方便麵相關消費系列研究」也顯示,今年中國大陸網路泡麵銷售較2016 年同期迅速成長,年增率上升157%,中國品牌成長更高達311%。
吉林農業大學食品科學與工程學院院長劉景聖分析,當前低熱量、低脂肪、低糖低鹽食品越來越受到消費者歡迎,健康、營養、安全是方便食品行業未來的發展方向。隨著中國大陸民眾生活節奏加快,希望從繁重的廚房工作中解脫,這也為方便食品正餐化提供市場發展空間。1060925
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